Χρόνος Carp στο Potsdam: Εορταστική απόλαυση ή μούχλα ψάρια;

Χρόνος Carp στο Potsdam: Εορταστική απόλαυση ή μούχλα ψάρια;

Gutenbergstraße 25, 14467 Potsdam, Deutschland - Στο Potsdam και στη γύρω περιοχή, οι λάτρεις των ψαριών προετοιμάστηκαν για την παραδοσιακή εποχή του κυπρίνου νωρίς, η οποία γιορτάζεται όχι μόνο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, αλλά και κατά τη διάρκεια της εποχής των Χριστουγέννων. Σε διάφορα εστιατόρια και καταστήματα ψαριών, ο κυπρίνος προσφέρεται για να τερματίσει το τέλος του έτους. Ωστόσο, οι έρευνες δείχνουν ότι η ζήτηση για κυπρίνος έχει μειωθεί τα τελευταία χρόνια, όπως επιβεβαιώνει ο Mirko Mannheim από το Fischerhof Seddin. Παρ 'όλα αυτά, ο κυπρίνος παραμένει αναπόσπαστο μέρος πολλών δείπνων διακοπών.

Το εστιατόριο ψαριών "der butt" είναι γνωστό για τα περιφερειακά του προϊόντα και έχει ήδη αναταραχθεί την εποχή του κυπρίνου. Ένας φρέσκος κυπρίνος σερβίρεται εδώ και οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε μια ποικιλία τύπων προετοιμασίας. Ο Αλέξανδρος Wendland, ιδιοκτήτης του εστιατορίου, τονίζει τη σημασία των εγχώριων ψαριών και δίνει συμβουλές για την προετοιμασία. Τα ψάρια προέρχονται από τα γερμανικά ύδατα και τους δανικούς κτηνοτρόφους. Επίσης στο fischerhof potsdam Μπορείτε να βρείτε ένα ευρύ φάσμα φρεσκοκομμένων κυπρίνων, ο οποίος συνήθως ζυγίζει μεταξύ 1,5 και 4 χιλιόγραμμα και μπορεί ακόμη και να επιλεγεί στο χώρο.

Διάφορες προσφορές για σταθερό χρόνο

Η επιλογή των εστιατορίων και των καταστημάτων στην περιοχή είναι μεγάλη. Εκτός από τον παραδοσιακό κυπρίνο, προσφέρονται επίσης άλλα είδη ψαριών όπως η πέστροφα και το χέλι. Στο Arielle στο Werder, για παράδειγμα, υπάρχει μια ζωντανή πισίνα ψαριών που υπογραμμίζει όλη την ιχθυοτροφεία όλο το χρόνο. Εδώ, οι πελάτες μπορούν να αποκτήσουν ψάρια για άμεση κατανάλωση ή να πάρουν μακριά και να απολαύσουν ένα εορταστικό γεύμα κυπρίνου στις 11.30 π.μ. την Πρωτοχρονιά, η οποία εξακολουθεί να προσφέρει κάποια δωρεάν μέρη.

ob στο Το Seddin, η ποικιλία των προσφορών και η ευκαιρία να απολαύσετε φρέσκα ψάρια, παραμένει ένα γαστρονομικό επίκεντρο για πολλούς γλάστρες. Παρά την πτώση της ζήτησης, οι διακοπές εξακολουθούν να είναι η κύρια στιγμή για τις πωλήσεις του κυπρίνου, επειδή πολλές οικογένειες κατέχουν τις παραδόσεις τους.