Škandál v okrese Göppingen: Vytiahnuté zmrazené výrobky!

V okrese Göppingen sa 9. januára 2025 skontroloval dodávka s potravinami s potravinami. Kamión mal vážne chyby, pretože nemal predpísané chladiace zariadenia. Dohodný dohľad bol informovaný dopravnou políciou o incidente.

Kamión prepravil rôzne chladiace potraviny vrátane syra, jogurtu, Ayran a mrazených výrobkov, ako sú hranolky. Zistilo sa, že hranolky mali teplotu 1 stupňa Celzia, a preto boli v procese rozmrazovania. Tieto okolnosti sú obzvlášť kritické, pretože potraviny, ktoré sú možné potraviny, sa musia prepravovať s vhodnými chladiacimi zariadeniami pri vonkajších teplotách.

Defekty a ďalšie kroky

Bolo obzvlášť alarmujúce, že informácie o dokončovacích balíčkoch pre trvanlivosť výrobkov už neboli správne. Postihnutá spoločnosť je známa opakovaným porušovaním v okrese Göppingen. Vodič dodávky nemal dovolené pokračovať v ceste a bol poslaný späť na miesto pôvodu.

Zodpovedné monitorovanie potravín skontroluje ďalší postup a za opakované porušenia sa podá trestný čin. Okrem toho sa začal postup uverejnenia porušenia s názvom potravinovej spoločnosti.

Dodržiavanie studeného reťazca s potravinami citlivými na teplotu má zásadný význam. Podľa európskeho nariadenia o potravinovej hygiene, napr. Č. 852/2004, sú potravinovými podnikateľmi zodpovední za bezpečnosť výrobkov a musia zaručiť studený reťazec bez medzier, ako napríklad west-ost-medien