Skandal w dystrykcie Göppingen: podciągnięte produkty mrożone pod górę!

W dystrykcie Göppingen furgonetka z żywnością -podsumowanie jedzenia została sprawdzona 9 stycznia 2025 r. Ciężarówka miała poważne wady, ponieważ nie miała przepisanych urządzeń chłodzących. Nadzór żywności został poinformowany przez policję drogową o incydencie.

Ciężarówka przetransportowała różne pokarmy chłodzące, w tym sery, jogurt, ayran i mrożone produkty, takie jak frytki. Stwierdzono, że frytki miały temperaturę 1 stopnia Celsjusza i dlatego były w procesie rozmrażania. Okoliczności te są szczególnie krytyczne, ponieważ żywność żywność musi być transportowana z odpowiednimi urządzeniami chłodzącymi w temperaturach zewnętrznych.

wady i dalsze kroki

Szczególnie niepokojące było to, że informacje o pakietach wykończeniowych dla trwałości produktów nie były już prawidłowe. Dotknięta firma znana jest z powtarzających się naruszeń w dzielnicy Göppingen. Kierowca furgonetki nie wolno było kontynuować podróży i został odesłany z powrotem do miejsca pochodzenia.

Odpowiedzialne monitorowanie żywności sprawdzi dalszą procedurę i zostanie złożona skarga karna za powtarzające się naruszenia. Ponadto zainicjowano procedurę publikacji naruszeń o nazwie firmy spożywczej.

Zgodność z łańcuchem chłodniczym z żywnością wrażliwą na temperaturę ma kluczowe znaczenie. Zgodnie z europejskim rozporządzeniem w zakresie higieny żywności, np. Nr 852/2004, przedsiębiorcy żywności są odpowiedzialni za bezpieczeństwo produktów i muszą zagwarantować łańcuch zimny bez luk, takich jak DetailsOrtGöppingen, DeutschlandQuellen

• www.swp.de
• lebensmittel-warenkunde.de