Skandale i distriktet Göppingen: Trukket oppoverbakke frosne produkter!

I distriktet Göppingen ble en varebil med matvaremat sjekket 9. januar 2025. Lastebilen hadde alvorlige mangler fordi den ikke hadde foreskrevet kjøleanordninger. Matovervåking ble informert av trafikkpolitiet om hendelsen.

Truck transporterte forskjellige kjølemat, inkludert ost, yoghurt, ayran og frosne produkter som pommes frites. Det ble funnet at pommes fritesen hadde en temperatur på 1 grad Celsius og derfor var i tiningsprosessen. Disse omstendighetene er spesielt kritiske, siden mat -ansvarlige matvarer må transporteres med passende kjøleanordninger ved ytre temperaturer.

defekter og ytterligere trinn

Det var spesielt alarmerende at informasjonen om etterbehandlingspakkene for holdbarheten til produktene ikke lenger var riktig. Det berørte selskapet er kjent for gjentatte brudd i Göppingen -distriktet. Føreren av varebilen fikk ikke lov til å fortsette reisen og ble sendt tilbake til opprinnelsesstedet.

Den ansvarlige matovervåkningen vil sjekke den videre prosedyren, og det vil bli inngitt en straffeklager for gjentatte brudd. I tillegg ble det satt i gang en prosedyre for publisering av bruddene med navnet på matselskapet.

Overholdelse av den kalde kjeden med temperatur -følsomme matvarer er av avgjørende betydning. I henhold til den europeiske forordningen om mathygiene, f.eks. 852/2004, er matentreprenører ansvarlige for produktene og må garantere den kalde kjeden uten hull, for eksempel