Schandaal in het district Göppingen: Getrokken bergopwaarts bevroren producten!

In het district Göppingen werd een busje met voedsel -subjectvoedsel op 9 januari 2025 gecontroleerd. De vrachtwagen had ernstige gebreken omdat het geen voorgeschreven koelapparatuur had. Voedselbewaking werd door de verkeerspolitie geïnformeerd over het incident.

De vrachtwagen vervoerde verschillende koelvoedsel, waaronder kaas, yoghurt, Ayran en bevroren producten zoals frietfrietjes. Het bleek dat de friet een temperatuur van 1 graden Celsius had en daarom in het ontdooiingsproces zaten. Deze omstandigheden zijn bijzonder van cruciaal belang, omdat voedsel -bruikbare voedingsmiddelen moeten worden getransporteerd met geschikte koelapparatuur bij buitentemperaturen.

Defecten en verdere stappen

Het was met name alarmerend dat de informatie over de afwerkingspakketten voor de duurzaamheid van de producten niet langer correct was. Het getroffen bedrijf staat bekend om herhaalde overtredingen in het district Göppingen. De bestuurder van het busje mocht zijn reis niet voortzetten en werd teruggestuurd naar de plaats van herkomst.

De verantwoordelijke voedselmonitoring zal de verdere procedure controleren en een criminele klacht zal worden ingediend voor de herhaalde overtredingen. Bovendien werd een procedure voor de publicatie van de overtredingen met de naam van het voedselbedrijf gestart.

Naleving van de koude keten met temperatuurgevoelig voedsel is van cruciaal belang. Volgens de Europese verordening over voedselhygiëne, EG nr. 852/2004, zijn voedselondernemers verantwoordelijk voor de veiligheid van de producten en moeten de koude keten garanderen zonder gaten, zoals west-oost-mediens DetailsOrtGöppingen, DeutschlandQuellen

• www.swp.de
• lebensmittel-warenkunde.de