Skandal u okrugu Göppingen: povukao je uzbrdo smrznute proizvode!

U okrugu Göppingen, kombi s hranom -subjektnom hranom provjeren je 9. siječnja 2025. kamion je imao ozbiljne nedostatke jer nije imao propisane uređaje za hlađenje. Prometna policija promet je obavijestila nadzor hrane o incidentu.

Kamion je prevozio razne hladne hrane, uključujući sir, jogurt, ayran i smrznute proizvode kao što su pomfrit. Utvrđeno je da je pomfrit imao temperaturu od 1 stupnjeva Celzija i stoga su bili u procesu odmrzavanja. Ove su okolnosti posebno kritične, jer se hrana koja se može prilagoditi hrani moraju prevoziti odgovarajućim uređajima za hlađenje na vanjskim temperaturama.

oštećenja i daljnji koraci

Posebno je bilo alarmantno da informacije o završnim paketima za trajnost proizvoda više nisu ispravne. Pogođena tvrtka poznata je po opetovanim kršenjima u okrugu Göppingen. Vozaču kombija nije bilo dopušteno da nastavi putovanje i poslao je natrag u mjesto podrijetla.

Odgovorno praćenje hrane provjerit će daljnji postupak i za ponovljena kršenja podneset će se kaznena prijava. Pored toga, pokrenut je postupak za objavljivanje kršenja s imenom prehrambene tvrtke.

Usklađenost s hladnim lancem s temperaturnom hranom od presudne je važnosti. Prema Europskom pravilu o higijeni hrane, npr. Br. 852/2004, poduzetnici u hrani odgovorni su za sigurnost proizvoda i moraju jamčiti hladni lanac bez praznina, kao što je DetailsOrtGöppingen, DeutschlandQuellen

• www.swp.de
• lebensmittel-warenkunde.de