Escándalo en el distrito de Göppingen: ¡Productos congelados cuesta arriba tirados!
Escándalo en el distrito de Göppingen: ¡Productos congelados cuesta arriba tirados!
En el distrito de Göppingen, se verificó una camioneta con alimentos de sujetos alimentarios el 9 de enero de 2025. El camión tenía defectos graves porque no tenía dispositivos de enfriamiento recetados. La vigilancia alimentaria fue informada por la policía de tránsito sobre el incidente.
El camión transportó varios alimentos de enfriamiento, incluidos queso, yogurt, Ayran y productos congelados como papas fritas. Se descubrió que las papas fritas tenían una temperatura de 1 grado Celsius y, por lo tanto, estaban en el proceso de descongelación. Estas circunstancias son particularmente críticas, ya que los alimentos responsables de los alimentos deben transportarse con dispositivos de enfriamiento adecuados a temperaturas externas.
defectos y más pasos
Fue particularmente alarmante que la información sobre los paquetes de acabado para la durabilidad de los productos ya no fuera correcta. La compañía afectada es conocida por sus repetidas violaciones en el distrito de Göppingen. Al conductor de la camioneta no se le permitió continuar su viaje y fue enviado de regreso al lugar de origen.
El monitoreo de alimentos responsable verificará el procedimiento adicional y se presentará una denuncia penal por las violaciones repetidas. Además, se inició un procedimiento para la publicación de las violaciones con el nombre de la compañía de alimentos.
El cumplimiento de la cadena fría con alimentos sensibles a la temperatura es de importancia crucial. Según la Ordenanza Europea sobre Higiene de Alimentos, por ejemplo, No. 852/2004, los empresarios de alimentos son responsables de la seguridad de los productos y deben garantizar la cadena fría sin huecos, como west-ost-mediene Details Ort Göppingen, Deutschland Quellen