Skandál v okrese Göpingen: Vytáhl zmrazené produkty do kopce!

V okrese Göpingen byl 9. ledna 2025 zkontrolován dodávka s potravinami s potravinami. Dopravní policie o incidentu informovala dohled nad potravinami.

Nákladní automobil přepravoval různá chladicí jídla, včetně sýrů, jogurtu, Ayran a zamrzlých produktů, jako jsou hranolky. Bylo zjištěno, že francouzské hranolky měly teplotu 1 stupně Celsia, a proto byly v procesu tání. Tyto okolnosti jsou obzvláště kritické, protože potraviny -libovolná jídla musí být přepravována s vhodnými chladicími zařízeními při vnějších teplotách.

Vady a další kroky

Bylo obzvláště alarmující, že informace o dokončovacích balíčcích pro trvanlivost produktů již nebyly správné. Postižená společnost je známá pro opakovaná porušení v okrese Göpingen. Řidič dodávky neměl dovoleno pokračovat ve své cestě a byl poslán zpět na místo původu.

Odpovědné monitorování potravin zkontroluje další postup a trestní oznámení bude podána pro opakované porušení. Kromě toho byl zahájen postup pro zveřejnění porušení s názvem Food Company.

Soulad s chladným řetězcem s potravinami citlivými na teplotu má zásadní význam. Podle evropského nařízení o hygieně potravin, např. Č. 852/2004, jsou podnikatelé potravin zodpovědní za bezpečnost produktů a musí zaručit chladný řetězec bez mezer, jako je west-medien °