Скандал в района на Гьопинген: Издърпани замразени продукти нагоре!

В района на Гьопинген, микробус с храна -предмет на храна е проверен на 9 януари 2025 г. Камионът е имал сериозни дефекти, тъй като няма предписани охлаждащи устройства. Наблюдението на храните беше информирано от пътната полиция за инцидента.

Камионът транспортира различни охлаждащи храни, включително сирене, кисело мляко, айран и замразени продукти като пържени картофи. Установено е, че пържените пържени картофи имат температура от 1 градус по Целзий и затова са били в процеса на размразяване. Тези обстоятелства са особено критични, тъй като хранителните храни трябва да бъдат транспортирани с подходящи охлаждащи устройства при външни температури.

дефекти и допълнителни стъпки

Особено тревожно беше, че информацията за довършителните пакети за издръжливостта на продуктите вече не е правилна. Засегнатата компания е известна с многократни нарушения в района на Гьопинген. Шофьорът на микробуса не беше позволено да продължи пътуването си и беше изпратен обратно на мястото на произход.

Отговорният мониторинг на храните ще провери по -нататъшната процедура и ще бъде подадена наказателна жалба за многократните нарушения. В допълнение, беше започната процедура за публикуване на нарушенията с името на хранителната компания.

Спазването на студената верига с чувствителните към температурата храни е от решаващо значение. Според Европейската наредба за хигиената на храните, напр. № 852/2004, хранителните предприемачи са отговорни за безопасността на продуктите и трябва да гарантират студената верига без пропуски, като West-Ost-Medien