مخبز Halver في Frechen يغلق بعد 164 عامًا - وداع حزين!

مخبز Halver في Frechen يغلق بعد 164 عامًا - وداع حزين!

Frechen, Deutschland - مخبز Halver في Frechen هو التاريخ! بعد 164 عامًا في ملكية الأسرة ، تقوم الشركة التقليدية بسحب الموصل. قرر الجيل الخامس الذي أجرى الشركة التخلي عن الأعمال - خسارة مريرة للمنطقة!

الأسباب مثيرة للقلق: المالك يوهانس هالفر يقاتل مع مرض جاد للعين لسنوات يجبره هو وزوجته هايك على سحب Ripcord. يوضح الزوجان: "لم يكن ببساطة نهاية للنظر في العمل". وقد تسارعت المشاكل الصحية والنقص المستمر في الموظفين القرار. على الرغم من البحث المكثف عن خليفة ، بقيت الشركة بلا منظور. الموظفون المخلصون ، والكثير منهم في فريق لعقود ، وجدوا بالفعل وظائف جديدة. وداع حزين لكل من اعتبر مخبز هالفر جزءًا لا يتجزأ من حياتهم اليومية.

وداع لعصر

يتم الآن الاستيلاء على المتجر على Frechener Hauptstraße بواسطة "Klein’s Backstube". على صفحتهم الرئيسية ، يقول الفريق وداعًا بالكلمات العاطفية: "لقد كان لطيفًا جدًا معك!". لم يكن المخبز ، الذي تأسس في عام 1860 ، مجرد عمل تجاري ، بل كان جزءًا من المجتمع. يمثل الإغلاق نهاية حقبة استمرت لمدة 164 عامًا. عانى الزوجان من Halver وحقق الكثير خلال هذا الوقت ، ولكن حان الوقت الآن لتسليم الصولجان. دليل آخر على أن العديد من الشركات العائلية تواجه تحديات كبيرة في تجارة الخباز ، في حين تفوز السلاسل الكبيرة باليد العليا.

إن إغلاق مخبز Halver هو خسارة مؤلمة للثقافة المحلية وتوتر الطهو. يغلق فصل آخر وذكريات القوائم الطازجة وسيعيش الجو الدافئ في قلوب العملاء.