The Secret Wenterter uit Aalen: Passion for Lemberger and Co.

The Secret Wenterter uit Aalen: Passion for Lemberger and Co.

Hohenhaslach, Deutschland - De Aalen -wijnliefhebber Alexander Spilner heeft een droom vervuld met zijn eigen wijngaard. Hij is de trotse eigenaar van twee percelen in Hohenhaslach sinds 2021, waar hij met name de Lemberger -druivenvariëteit cultiveert. Aanvankelijk leidde de nieuwsgierigheid naar wijn hem tot passie, die hij 15 jaar geleden ontdekte tijdens een wijnseminar over Lake Constance. Het resultaat van zijn harde werk is nu te zien: de eerste wijn van het nieuw gewonnen druivenmateriaal van de vintage 2022 is onlangs beschikbaar geweest en heeft al veel succes gevierd. Meer dan 300 flessen zijn gevuld en zijn volledige Lemberger kan in Aalen worden gekocht van "Drinks Weller" en "Küferstüble", zoals Schwaebische.de Gerapporteerd.

De Vine Wizard en de uitdaging van wijnbouw

Spilner's introductie in de wereld van de wijnbouw was allesbehalve gemakkelijk. Zes jaar lang zocht hij naar de geschikte wijngaard, verhuisde van onroerend goed naar onroerend goed en vocht tegen de uitdagingen van de markt. In 2021 vond hij eindelijk zijn geluk en verwierf deze unieke plek die al enkele jaren blut was. Het herstel van de wijngaarden vereiste intensief werk, te beginnen met het verwijderen van onkruid om de vloer te hacken. Dankzij de steun van een ervaren familie van wijngroei kan hij nu een handje helpen als het gaat om de wijngaard of de wijnoogst. In 2023 zal Spilner zijn Lemberger blijven aanbieden en heeft al plannen voor andere druivensoorten, waaronder Cabernet Sauvignon, die binnenkort beschikbaar zal zijn in een andere editie.

Naast de inspanningen van Spilner wordt ook de Lemberger Rosé van de Häußermann Winery uit Württemberg genoemd. Deze fijne, fruitige roséwijn, die bekend staat om zijn geur van aardbeien en zijn aangename resterende zoetheid, toont de verscheidenheid aan wijncultuur in de regio en bewijs van hoe de Lemberger populairder is geworden in nieuwe variaties. De Lemberger Rosé 2023 is momenteel ook te koop en breidt de selectie van de uitstekende wijn uit deze traditionele wijnvergrotende regio wirwinzer.de .