Slepenais Wengerter no Aalen: aizraušanās ar Lembergeru un Co.

Slepenais Wengerter no Aalen: aizraušanās ar Lembergeru un Co.

Hohenhaslach, Deutschland - Aalen vīna mīļākais Aleksandrs Spilners ir piepildījis sapni ar savu vīna dārzu. Kopš 2021. gada viņš ir lepns divu zemes gabalu īpašnieks Hohenhaslahā, kur viņš jo īpaši kultivē Lemberger vīnogu šķirni. Sākotnēji zinātkāre par vīnu noveda viņu pie kaislības, kuru viņš atklāja pirms 15 gadiem vīna seminārā uz Constance ezeru. Tagad ir redzams viņa smagā darba rezultāts: nesen ir pieejams pirmais vīns no tā tikko iegūtā vīnogu materiāla 2022. gada vintage un jau ir atzīmējis lielus panākumus. Ir piepildītas vairāk nekā 300 pudeles, un viņa pilnu modēto Lembergeru var iegādāties Aalenā no "dzērienu Weller" un "Küferstüble", piemēram, schwaebische.de ziņots.

Vīnogulāju vednis un vīnkopības izaicinājums

Spilnera ievads vīnkopības pasaulē bija nekas cits kā viegls. Sešus gadus viņš meklēja piemērotu vīna dārzu, pārcēlās no īpašuma uz īpašumu un cīnījās pret tirgus izaicinājumiem. 2021. gadā viņš beidzot atrada savu veiksmi un ieguva šo unikālo vietu, kas bija salauzta vairākus gadus. Tā vīna dārzu atjaunošanai bija nepieciešams intensīvs darbs, sākot ar nezāļu noņemšanu uz grīdas uzlaušanu. Pateicoties pieredzējušas vīna grūdienu ģimenes atbalstam, viņš tagad var dot roku, kad runa ir par vīna dārza griezumu vai vīna ražu. 2023. gadā Spilners turpinās piedāvāt savu Lembergeru un jau ir plāni par citām vīnogu šķirnēm, ieskaitot Cabernet Sauvignon, kas drīz būs pieejama citā izdevumā.

Papildus Spilnera centieniem tiek pieminēta arī Häußermann vīna darītavas Lemberger Rosé. Šis smalkais, augļu sārtā vīns, kas ir pazīstams ar zemeņu aromātu un patīkamo atlikušo saldumu, parāda vīna kultūras dažādību reģionā un pierādījumus tam, kā Lemberger ir kļuvis populārāks jaunās variācijās. Pašlaik tiek pārdots arī Lemberger Rosé 2023, un tas paplašina izcilā vīna izvēli no šī tradicionālā vīna audzēšanas reģiona wirwinzer.de .