The Secret Wengerter di Aalen: Passione per Lemberger and Co.

The Secret Wengerter di Aalen: Passione per Lemberger and Co.

Hohenhaslach, Deutschland - L'amante del vino Aalen Alexander Spilner ha realizzato un sogno con il suo vigneto. È stato orgoglioso proprietario di due trame di Hohenhaslach dal 2021, dove in particolare coltiva la varietà di uva di Lemberger. Inizialmente, la curiosità del vino lo ha portato alla passione, che ha scoperto 15 anni fa in un seminario sul vino sul lago di Costanza. Il risultato del suo duro lavoro ora può essere visto: il primo vino del suo materiale d'uva appena guadagnato nell'annata del 2022 è stato recentemente disponibile e ha già celebrato un grande successo. Sono state riempite oltre 300 bottiglie e il suo lemberger a corto completo può essere acquistato in Aalen da "Drinks Weller" e "Küferstüble", come schwaebische.de ha riferito.

il mago della vite e la sfida della viticoltura

L'introduzione di Spilner al mondo della viticoltura è stata tutt'altro che facile. Per sei anni ha cercato il vigneto adatto, si è trasferito da proprietà a proprietà e ha combattuto contro le sfide del mercato. Nel 2021 finalmente trovò la sua fortuna e acquisì questo posto unico che era stato rotto per diversi anni. Il restauro dei suoi vigneti ha richiesto un lavoro intensivo, a partire dalla rimozione di erbacce per hackerare il pavimento. Grazie al supporto di una famiglia esperta di vino, ora può dare una mano quando si tratta del taglio della vigna o del raccolto di vino. Nel 2023 Spilner continuerà a offrire il suo Lemberger e ha già piani per altre varietà di uva, tra cui Cabernet Sauvignon, che sarà presto disponibile in un'altra edizione.

Oltre agli sforzi di Spilner, è anche menzionato il Rosé Lemberger della cantina Häußermann del Württemberg. Questo bel vino rosé fruttato, noto per la sua fragranza di fragole e la sua piacevole dolcezza residua, mostra la varietà della cultura del vino nella regione e prove di come il Lemberger sia diventato più popolare in nuove varianti. Il Lemberger Rosé 2023 è attualmente in vendita e sta espandendo la selezione dell'eccellente vino da questa tradizionale regione di coltivazione del vino wirwinzer.de>.