A titkos Wengerer Aalen -től: Passion for Lemberger és Co.

A titkos Wengerer Aalen -től: Passion for Lemberger és Co.

Hohenhaslach, Deutschland - Az Aalen bor szerelmese, Alexander Spilner saját szőlőjével teljesített egy álmot. 2021 óta két parcellának büszke tulajdonosa Hohenhaslach -ban, ahol különösen a Lemberger szőlőfajtát ápolja. Kezdetben a bor iránti kíváncsiság a szenvedélyhez vezetett, amelyet 15 évvel ezelőtt fedezett fel a Constance -tó boros szemináriumán. Kemény munkájának eredménye most már látható: a közelmúltban elérhető volt az első bor a 2022 -es évjárat újonnan megszerzett szőlőanyagából, és már nagy sikert ünnepelt. Több mint 300 palack kitöltött, és teljes testű Lembergerét Aalenben lehet megvásárolni a "Swits Weller" és a "Küferstüble" -ből, például schwaebische.de .

A szőlő varázsló és a szőlőművelés kihívása

Spilner bevezetése a szőlőtermesztés világába nem más, mint egyszerű. Hat évig kereste a megfelelő szőlőültetvényt, ingatlanról ingatlanba költözött, és harcolt a piac kihívásaival szemben. 2021 -ben végül megtalálta szerencséjét, és megszerezte ezt az egyedülálló helyet, amelyet évek óta megtört. A szőlőültetvények helyreállítása intenzív munkát igényelt, kezdve a gyomok eltávolításával a padló feltöréséhez. A tapasztalt borászok családjának támogatásának köszönhetően most már kezet tud a szőlőültetvényvágásról vagy a bor betakarításáról. 2023 -ban a Spilner továbbra is felajánlja Lembergerét, és már rendelkezik más szőlőfajtákra, köztük a Cabernet Sauvignonra, amely hamarosan elérhető lesz egy másik kiadásban.

A Spilner erőfeszítésein túl megemlítik a Württemberg -i Häußermann pincészet Lemberger Roséját. Ez a finom, gyümölcsös rozé bor, amely a szamóca illatáról és kellemes maradék édességéről ismert, megmutatja a régió borkultúrájának sokféleségét, és bizonyítékot mutat arra, hogy a Lemberger egyre népszerűbbé vált az új variációkban. A Lemberger Rosé 2023 jelenleg szintén eladó, és kibővíti a kiváló bor kiválasztását ebből a hagyományos bornövelő régióból wirwinzer.de .