The Secret Wengerter d'Aalen: Passion for Lemberger and Co.

The Secret Wengerter d'Aalen: Passion for Lemberger and Co.

Hohenhaslach, Deutschland - L'amant de vin d'Aalen, Alexander Spilner, a réalisé un rêve avec son propre vignoble. Il est le fier propriétaire de deux parcelles à Hohenhaslach depuis 2021, où il cultive en particulier le cépage Lemberger. Initialement, la curiosité pour le vin l'a conduit à la passion, ce qu'il a découvert il y a 15 ans lors d'un séminaire sur le lac de Lake Constance. Le résultat de son travail acharné peut maintenant être vu: le premier vin de son matériel de raisin nouvellement gagné du millésime 2022 a récemment été disponible et a déjà célébré un grand succès. Plus de 300 bouteilles ont été remplies, et son Lemberger à corps complet peut être acheté à Aalen à "Drinks Weller" et "Küferstüble", comme schwaebische.de rapporté.

L'assistant de vigne et le défi de la viticulture

L'introduction de Spilner au monde de la viticulture a été tout sauf facile. Pendant six ans, il a recherché le vignoble approprié, a déménagé de propriété à la propriété et s'est battu contre les défis du marché. En 2021, il a finalement trouvé sa chance et a acquis cet endroit unique qui avait été fauché pendant plusieurs années. La restauration de ses vignobles a nécessité un travail intensif, en commençant par la suppression des mauvaises herbes pour pirater le sol. Grâce au soutien d'une famille expérimentée de vignobles, il peut désormais donner un coup de main en ce qui concerne la coupe du vignoble ou la récolte de vin. En 2023, Spilner continuera d'offrir son Lemberger et a déjà des plans pour d'autres cépages, dont Cabernet Sauvignon, qui sera bientôt disponible dans une autre édition.

En plus des efforts de Spilner, le rosé Lemberger de la cave Häußermann de Würtemberg est également mentionné. Ce beau vin rosé fruité, connu pour son parfum de fraises et sa douceur résiduelle, montre la variété de la culture du vin dans la région et la preuve de la façon dont le lemberger est devenu plus populaire dans de nouvelles variations. Le Rosé 2023 de Lemberger est également en vente et étend la sélection de l'excellent vin de cette région traditionnelle à croissance du vin wirwinzer.de .