The Secret Wengerter de Aalen: Pasión por Lemberger y compañía

The Secret Wengerter de Aalen: Pasión por Lemberger y compañía

Hohenhaslach, Deutschland - El amante del vino de Aalen, Alexander Spilner, ha cumplido un sueño con su propio viñedo. Ha sido el orgulloso propietario de dos tramas en Hohenhaslach desde 2021, donde en particular cultiva la variedad de uva Lemberger. Inicialmente, la curiosidad sobre el vino lo llevó a la pasión, que descubrió hace 15 años en un seminario de vinos en Lake Constance. Ahora se puede ver el resultado de su arduo trabajo: el primer vino de su material de uva recientemente ganado de la cosecha 2022 ha estado disponible recientemente y ya ha celebrado un gran éxito. Se han llenado más de 300 botellas, y su Lemberger de cuerpo completo se puede comprar en Aalen de "Drinks Weller" y "Küderstüble", como schwaebische.de informó.

El asistente de la vid y el desafío de la viticultura

Spilner al mundo de la viticultura fue todo menos fácil. Durante seis años buscó el viñedo adecuado, se trasladó de propiedad a propiedad y luchó contra los desafíos del mercado. En 2021 finalmente encontró su suerte y adquirió este lugar único que se había roto durante varios años. La restauración de sus viñedos requería un trabajo intensivo, comenzando con la eliminación de las malas hierbas para piratear el piso. Gracias al apoyo de una familia experimentada de vinos, ahora puede echar una mano cuando se trata del corte de viñedo o la cosecha de vino. En 2023, Spilner continuará ofreciendo su Lemberger y ya tiene planes para otras variedades de uva, incluida Cabernet Sauvignon, que pronto estará disponible en otra edición.

Además de los esfuerzos de Spilner, también se menciona el rosado Lemberger de la bodega Häußermann de Württemberg. Este buen vino rosado afrutado, que es conocido por su fragancia de fresas y su agradable dulzura residual, muestra la variedad de cultura del vino en la región y evidencia de cómo el Lemberger se ha vuelto más popular en las nuevas variaciones. El Lemberger Rosé 2023 también está actualmente a la venta y está expandiendo la selección del excelente vino de esta región tradicional de crecimiento del vino wirwinzer.de .