The Secret Wengerter fra Aalen: Passion for Lemberger og Co.

The Secret Wengerter fra Aalen: Passion for Lemberger og Co.

Hohenhaslach, Deutschland - Aalen -vinelskeren Alexander Spilner har opfyldt en drøm med sin egen vingård. Han har været den stolte ejer af to grunde i Hohenhaslach siden 2021, hvor han især dyrker Lemberger -druesorten. Oprindeligt førte nysgerrigheden omkring vin til lidenskab, som han opdagede for 15 år siden på et vinseminar ved Lake Constance. Resultatet af hans hårde arbejde kan nu ses: Den første vin fra dets nyligt opnåede druemateriale i 2022 -vintage har for nylig været tilgængelig og har allerede fejret stor succes. Over 300 flasker er blevet fyldt, og hans fulde -bodied lemberger kan købes i Aalen fra "Drinks Weller" og "Küferstüble", såsom schwaebische.de rapporterede.

Vin -guiden og udfordringen ved vinproduktion

Spilners introduktion til vinproduktionsverdenen var alt andet end let. I seks år søgte han efter den passende vingård, flyttede fra ejendom til ejendom og kæmpede mod markedets udfordringer. I 2021 fandt han endelig sin held og erhvervede dette unikke sted, der var blevet brudt i flere år. Restaureringen af ​​dets vinmarker krævede intensivt arbejde, startende med at fjerne ukrudt til at hacke gulvet. Takket være støtten fra en erfaren familie af vinproducenter kan han nu give en hånd, når det kommer til vinmarken eller vinhøsten. I 2023 vil Spilner fortsat tilbyde sin Lemberger og har allerede planer for andre druesorter, herunder Cabernet Sauvignon, som snart vil være tilgængelig i en anden udgave.

Ud over Spilners indsats nævnes Lemberger Rosé fra Häußermann Winery fra Württemberg også. Denne fine, frugtagtige rosé -vin, der er kendt for sin duft af jordbær og dens behagelige resterende sødme, viser forskellige vinkultur i regionen og bevis for, hvordan Lemberger er blevet mere populær i nye variationer. Lemberger Rosé 2023 er også i øjeblikket til salg og udvider udvælgelsen af ​​den fremragende vin fra denne traditionelle vinvoksende region wirwinzer.de .