Secret Wengerter z Aalenu: Vášeň pro Lembergera a Co.

Secret Wengerter z Aalenu: Vášeň pro Lembergera a Co.

Hohenhaslach, Deutschland - Milovník vína Aalen Alexander Spilner splnil sen s vlastní vinicí. Od roku 2021 je hrdým majitelem dvou pozemků v Hohenhaslachu, kde obzvláště kultivuje odrůdu Lemberger Grape. Zpočátku ho zvědavost o víně vedla k vášni, kterou objevil před 15 lety na vinařském semináři na jezeře Constance. Výsledek jeho tvrdé práce je nyní vidět: První víno z nově získaného hroznového materiálu z ročníku 2022 bylo nedávno k dispozici a již oslavilo velký úspěch. Bylo naplněno více než 300 lahví a jeho plnohodnotný Lemberger lze zakoupit v Aalenu z "Drinks Weller" a "Küferstüble", jako je schwaebische.de .

Průvodce révou a výzva vinařství

Spilnerův úvod do světa vinařství byl nic jiného než snadné. Šest let hledal vhodnou vinici, přesunul se z majetku do majetku a bojoval proti výzvám trhu. V roce 2021 konečně našel štěstí a získal toto jedinečné místo, které se rozbilo několik let. Obnovení jeho vinic vyžadovalo intenzivní práci, počínaje odstraněním plevelů na hackování podlahy. Díky podpoře zkušené rodiny vinařů může nyní propůjčit ruku, pokud jde o řez vinice nebo na sklizeň vína. V roce 2023 bude Spilner i nadále nabízet svůj Lemberger a již má plány na další odrůdy hroznů, včetně Cabernet Sauvignon, který bude brzy k dispozici v jiném vydání.

Kromě Spilnerova úsilí je také zmíněn také Lemberger Rosé z Häußermann z Württembergu. Toto jemné ovocné růžové víno, které je známé svou vůní jahod a příjemnou zbytkovou sladkostí, ukazuje rozmanitost vína v regionu a důkazy o tom, jak se Lemberger stal populárnějším v nových variacích. Lemberger Rosé 2023 je také v současné době k prodeji a rozšiřuje výběr vynikajícího vína z této tradiční vinařské oblasti