Тайният Венгер от Aalen: Passion към Lemberger and Co.

Тайният Венгер от Aalen: Passion към Lemberger and Co.

Hohenhaslach, Deutschland - Любовникът на виното Aalen Александър Спилнер изпълни мечта със собственото си лозе. Той е горд собственик на два парцела в Hohenhaslach от 2021 г., където по -специално култивира сорта на гроздето Lemberger. Първоначално любопитството към виното го доведе до страст, която той откри преди 15 години на семинар за вино на езерото Констанс. Резултатът от неговия упорит труд вече може да се види: първото вино от новодобития му гроздов материал от реколта от 2022 г. наскоро беше на разположение и вече отбеляза голям успех. Над 300 бутилки са запълнени и пълното му оградено Lemberger може да бъде закупена в Aalen от „напитки Weller“ и „Küferstüble“, като schwaebische.de съобщава.

Магьосникът на лозата и предизвикателството на лозарството

Въведение на Spilner в света на лозарството беше всичко друго, но не и лесно. В продължение на шест години той потърси подходящото лозе, преместен от собственост в собственост и се бори срещу предизвикателствата на пазара. През 2021 г. той най -накрая намери късмета си и придоби това уникално място, което беше счупено от няколко години. Възстановяването на лозята му изискваше интензивна работа, като се започне с премахване на плевели до хакване на пода. Благодарение на подкрепата на опитно семейство от вино, той вече може да подаде ръка, когато става въпрос за разрязването на лозето или реколтата за вино. През 2023 г. Spilner ще продължи да предлага своя Lemberger и вече има планове за други сортове грозде, включително Каберне Совиньон, които скоро ще бъдат достъпни в друго издание.

В допълнение към усилията на Spilner, се споменава и Lemberger Rosé от винарната Häußermann от Württemberg. Това хубаво, плодово розе вино, което е известно с аромата си от ягоди и приятната си остатъчна сладост, показва разнообразието от култура на вино в региона и доказателства за това как Lemberger е станал по -популярен в новите вариации. В момента Lemberger Rosé 2023 също се продава и разширява селекцията на отличното вино от този традиционен регион за отглеждане на вино wirwinzer.de .