Old Jagdhaus Looganlage se închide: chiriașul trage Ripcord după Corona!

Old Jagdhaus Looganlage se închide: chiriașul trage Ripcord după Corona!

șoc pentru oaspeții obișnuiți! Bătrânul Jagdhaus Looganlage din Gimmeldinger Tal se confruntă cu o schimbare dramatică: chiriașul Matthias Klaus și soția sa își vor dizolva contractul de închiriere la sfârșitul anului!

Matthias Klaus a preluat popularul Bar Forest în decembrie 2019, dar începutul a fost altceva decât promițător. De îndată ce a deschis ușile, primul blocaj a venit din cauza pandemiei coronei. „Cu greu am avut timp să ne înființăm, a trebuit să ne închidem”, își amintește bucătarul instruit. În ciuda tuturor adversităților și a eforturilor neobosite de a -i reveni pe oaspeții fideli, visul restaurantului de succes a izbucnit. După cinci ani de muncă asiduă, Klaus trage acum Ripcord.

presiunea economică și pierderile personale

"Trebuie să ies din motive economice pentru a nu extinde daunele financiare aduse familiei mele la infinit", explică Klaus. În opinia sa, gastronomia nu s -a recuperat niciodată cu adevărat din reducerile de corona. Lipsa de personal îi adaugă și el, iar prețurile din restaurantul forestier nu permit salarii mari. „Oamenii economisesc când ies, iar în pădure se așteaptă la mâncare ieftină de bună calitate”, spune el Frustrat. Mulți solicitanți preferă să primească taxele cetățenilor în loc să lucreze pentru un salariu scăzut.

Pentru a obține domeniul de aplicare financiar, Klaus s -a abținut chiar să plătească în pensia sa în ultimii ani. Corona Sleofilfen a fost utilizată rapid, iar acum există un risc de creanțe fiscale și rambursări în ajutor. „Probabil că suntem în fața falimentului”, spune Klaus cu o inimă grea. După încheierea contractului de închiriere, el va lăsa gastronomia în urmă și va începe antrenamentul ca inginer electric. „Vreau să intru într -un loc de muncă cu o perspectivă viitoare pozitivă”, spune hotărârea lui.

Proprietarul speră pentru noii chiriași

Thomas Hellmer, proprietarul Hellmer Winery, regretă profund retragerea chiriașilor. „Am avut o relație foarte bună și sperăm că vom găsi rapid chiriași noi care să continue tradiția și calitatea sistemului Loog”, spune el. Părțile interesate pot raporta direct la Hellmer Winery pentru a prelua restaurantul din ianuarie 2025. Viitorul sistemului Loog este în prag - rămâne de văzut cine va începe moștenirea!