Gamle Jagdhaus Looganlage stenger: Leietaker trekker ripcord etter Corona!

Gamle Jagdhaus Looganlage stenger: Leietaker trekker ripcord etter Corona!

sjokk for de faste gjestene! Den gamle Jagdhaus Looganlage i Gimmeldinger Tal står overfor en dramatisk endring: leietakeren Matthias Klaus og kona vil oppløse leiekontrakten deres på slutten av året!

Matthias Klaus overtok den populære skogbaren i desember 2019, men starten var alt annet enn lovende. Så snart han hadde åpnet dørene, kom den første lockdown på grunn av Corona -pandemien. "Vi hadde knapt tid til å sette opp, vi måtte stenge," husker den trente kokken. Til tross for alle motganger og den utrettelige innsatsen for å vinne tilbake de lojale gjestene, har drømmen om vellykket restaurant brast. Etter fem år med hardt arbeid trekker Klaus nå Ripcord.

Økonomisk press og personlige tap

"Jeg må komme meg ut av økonomiske årsaker for ikke å utvide den økonomiske skaden på familien min til uendelig," forklarer Klaus. Etter hans mening har gastronomien aldri kommet seg etter koronakuttene. Mangelen på personell øker også ham, og prisene i Forest Restaurant tillater ikke høy lønn. "Folk sparer når de går ut, og i skogen forventer de billig mat i god kvalitet," sier han frustrert. Mange søkere foretrekker å motta innbyggernes gebyrer i stedet for å jobbe for en lav lønn.

For å få økonomisk omfang, har Klaus til og med avstått fra å betale i pensjonen de siste årene. Corona Sleofilfen ble raskt brukt opp, og nå er det fare for skattekrav og tilbakebetaling i hjelpen. "Vi er sannsynligvis foran konkursen," sier Klaus med et tungt hjerte. Etter slutten av leiekontrakten vil han forlate gastronomien og begynne å trene som elektroingeniør. "Jeg vil gå inn i en jobb med et positivt fremtidig perspektiv," sier hans besluttsomhet.

Eier håper på nye leietakere

Thomas Hellmer, eier av Hellmer Winery, angrer dypt på tilbaketrekningen av leietakerne. "Vi hadde et veldig godt forhold og håper at vi raskt vil finne nye leietakere som fortsetter tradisjonen og kvaliteten på loog -systemet," sier han. Interesserte parter kan rapportere direkte til Hellmer Winery for å overta restauranten fra januar 2025. Fremtiden til Loog -systemet er på randen - det gjenstår å se hvem som vil starte arven!