Oude Jagdhaus Looganlage sluit: huurder trekt de ripcord na Corona!

Oude Jagdhaus Looganlage sluit: huurder trekt de ripcord na Corona!

schok voor de reguliere gasten! De oude Jagdhaus Looganlage in de Gimmelder Tal wordt geconfronteerd met een dramatische verandering: de huurder Matthias Klaus en zijn vrouw zullen hun huurovereenkomst aan het einde van het jaar oplossen!

Matthias Klaus nam de populaire Forest Bar in december 2019 over, maar de start was allesbehalve veelbelovend. Zodra hij de deuren had geopend, kwam de eerste lockdown vanwege de Corona Pandemic. "We hadden nauwelijks tijd om op te zetten, we moesten sluiten", herinnert de getrainde kok. Ondanks alle tegenslagen en de onvermoeibare inspanningen om de trouwe gasten terug te winnen, is de droom van succesvol restaurant barst. Na vijf jaar hard werken trekt Klaus nu de Ripcord.

Economische druk en persoonlijke verliezen

"Ik moet om economische redenen uitstappen om de financiële schade aan mijn familie niet in oneindig te vergroten", legt Klaus uit. Naar zijn mening is de gastronomie nooit echt hersteld van de corona -bezuinigingen. Het gebrek aan personeel draagt ook bij aan hem en de prijzen in het bosrestaurant staan geen hoge lonen toe. "Mensen sparen als ze uitgaan, en in het bos verwachten ze goedkoop eten in goede kwaliteit", zegt hij gefrustreerd. Veel aanvragers ontvangen de voorkeur aan de kosten van burgers in plaats van te werken voor een laag salaris.

Om financiële reikwijdte te winnen, heeft Klaus de afgelopen jaren zelfs niet in zijn pensioen gebracht. De Corona Sleepilfen werden snel opgebruikt, en nu is er een risico op belastingclaims en terugbetalingen in de hulp. "We staan waarschijnlijk voor het faillissement", zegt Klaus met een zwaar hart. Na het einde van de huurovereenkomst zal hij de gastronomie achterlaten en beginnen met training als elektrotechnisch ingenieur. "Ik wil een baan doen met een positief toekomstig perspectief", zegt zijn vastberadenheid.

Eigenaar hoopt op nieuwe huurders

Thomas Hellmer, eigenaar van het heldere wijnmakerij, betreurt diep de terugtrekking van de huurders. "We hadden een zeer goede relatie en hopen dat we snel nieuwe huurders zullen vinden die de traditie en kwaliteit van het Loog -systeem voortzetten", zegt hij. Geïnteresseerde partijen kunnen zich rechtstreeks aan de Hellmer Winery melden om het restaurant over te nemen vanaf januari 2025. De toekomst van het Loog -systeem is op de rand - het valt nog te bezien wie de erfenis zal beginnen!