Vecais Jagdhaus Looganlage aizver: īrnieks velk Ripcord pēc Koronas!

Vecais Jagdhaus Looganlage aizver: īrnieks velk Ripcord pēc Koronas!

Šoks parasto viesiem! Vecais Jagdhaus Looganlage in Gimmeldinger Tal saskaras ar dramatiskām izmaiņām: īrnieks Matiass Klauss un viņa sieva gada beigās izšķīst viņu nomu!

Matias Klauss pārņēma populāro meža bāru 2019. gada decembrī, bet sākums bija nekas cits kā daudzsološs. Tiklīdz viņš bija atvēris durvis, pirmo bloķēšanu nāca Koronas pandēmijas dēļ. "Mums diez vai bija laiks uzstādīt, mums bija jāslēdz," atceras apmācītais pavārs. Neskatoties uz visām nepatikšanām un nenogurstošajiem centieniem atgūt lojālos viesus, sapnis par veiksmīgu restorānu ir pārsprāgusi. Pēc piecu gadu smaga darba Klauss tagad velk Ripcord.

Ekonomiskais spiediens un personīgie zaudējumi

"Man ir jāizkļūst ekonomisku iemeslu dēļ, lai nepaplašinātu finansiālo kaitējumu manai ģimenei uz bezgalību," skaidro Klauss. Pēc viņa domām, gastronomija nekad nav īsti atguvusies no Corona griezumiem. Viņam papildina arī personāla trūkums, un cenas meža restorānā nepieļauj lielas algas. "Cilvēki ietaupa, kad viņi dodas ārā, un mežā viņi sagaida lētu ēdienu kvalitatīvā," viņš saka neapmierināts. Daudzi pretendenti izvēlas saņemt pilsoņu nodevas, nevis strādāt par zemu algu.

Lai iegūtu finanšu jomu, Klauss pat pēdējos gados ir atturējies maksāt viņa pensijā. Corona Sleofilfen tika ātri izmantots, un tagad palīdzībā pastāv nodokļu prasību un atmaksas risks. "Mēs, iespējams, atrodamies bankrota priekšā," saka Klauss ar smagu sirdi. Pēc nomas beigām viņš atstās gastronomiju un sāks trenēties kā elektrotehniķis. "Es gribu iedziļināties darbā ar pozitīvu nākotnes perspektīvu," saka viņa apņēmība.

īpašnieks cer uz jauniem īrniekiem

Tomass Hellmers, Hellmer vīna darītavas īpašnieks, dziļi nožēlo īrnieku izstāšanos. "Mums bija ļoti labas attiecības un ceram, ka mēs ātri atradīsim jaunus īrniekus, kuri turpina loog sistēmas tradīcijas un kvalitāti," viņš saka. Ieinteresētās puses var ziņot tieši Hellmer vīna darītavai, lai pārņemtu restorānu no 2025. gada janvāra. Loog sistēmas nākotne ir uz robežas - atliek redzēt, kurš sāks mantojumu!