Senasis Jagdhausas Looganlage'as uždaromas: nuomininkas traukia Ripcord po Corona!

Senasis Jagdhausas Looganlage'as uždaromas: nuomininkas traukia Ripcord po Corona!

Šokiai nuolatiniams svečiams! Senasis Jagdhauso looganlage'as „Gimmeldinger Tal“ susiduria su dramatiškais pokyčiais: nuomininkas Matthiasas Klausas ir jo žmona metų pabaigoje ištirps jų nuomos sutartį!

Matthiasas Klausas perėmė populiarųjį miško barą 2019 m. Gruodžio mėn., Tačiau pradžia buvo ne kas kita, o perspektyvi. Kai tik jis atidarė duris, pirmasis užraktas atsirado dėl „Corona Pandemic“. „Vargu ar turėjome laiko susikurti, turėjome užsidaryti“, - prisimena apmokytas virėjas. Nepaisant visų negandų ir nenuilstamų pastangų susigrąžinti ištikimus svečius, svajonė apie sėkmingą restoraną sprogo. Po penkerių metų sunkaus darbo Klausas dabar traukia „Ripcord“.

ekonominis spaudimas ir asmeniniai nuostoliai

"Aš turiu išeiti dėl ekonominių priežasčių, kad nepadidinčiau finansinės žalos savo šeimai į begalybę", - aiškina Klausas. Jo nuomone, gastronomija niekada neatsigavo po „Corona“ pjūvių. Personalo trūkumas taip pat padidina jį, o kainos miško restorane neleidžia didelio atlyginimo. „Žmonės taupo, kai išeina, ir miške jie tikisi geros kokybės pigaus maisto“, - sako jis nusivylęs. Daugelis kandidatų renkasi piliečių mokesčius, užuot dirbę už mažą atlyginimą.

Siekdamas įgyti finansinę apimtį, Klausas pastaraisiais metais net susilaikė nuo mokėjimo į pensiją. „Corona Sleofilfen“ buvo greitai panaudota, o dabar yra rizika, kad pagalba bus taikoma mokesčių reikalavimai ir grąžinimai. „Mes tikriausiai esame priešais bankrotą“, - sako Klausas su sunkia širdimi. Pasibaigus nuomai, jis paliks gastronomiją ir pradės treniruotis kaip elektros inžinierius. „Noriu įsidarbinti su teigiama ateities perspektyva“, - sako jo ryžtas.

Savininkas tikisi naujų nuomininkų

Thomas Hellmeris, „Hellmer“ vyno daryklos savininkas, labai apgailestauja dėl nuomininkų pasitraukimo. „Turėjome labai gerus santykius ir tikimės, kad greitai surasime naujus nuomininkus, kurie tęs„ Loog “sistemos tradicijas ir kokybę“, - sako jis. Suinteresuotosios šalys gali tiesiogiai pranešti „Hellmer“ vyno daryklai, kad nuo 2025 m. Sausio mėn. Užvaldytų restoraną. LOOG sistemos ateitis yra ant ribos - belieka pamatyti, kas pradės palikimą!