Old Jagdhaus Looganlage si chiude: l'inquilino tira il Ripcord dopo Corona!

Old Jagdhaus Looganlage si chiude: l'inquilino tira il Ripcord dopo Corona!

Shock per gli ospiti regolari! Il vecchio Looganlage di Jagdhaus nel Gimmeldinger Tal sta affrontando un drammatico cambiamento: l'inquilino Matthias Klaus e sua moglie dissolveranno il loro contratto di locazione alla fine dell'anno!

Matthias Klaus ha rilevato il famoso Forest Bar nel dicembre 2019, ma l'inizio è stato tutt'altro che promettente. Non appena ha aperto le porte, il primo blocco è arrivato a causa della pandemia di Corona. "Non abbiamo avuto il tempo di allestire, abbiamo dovuto chiudere", ricorda il cuoco allenato. Nonostante tutte le avversità e gli instancabili sforzi per riconquistare gli ospiti fedeli, il sogno di un ristorante di successo è scoppiato. Dopo cinque anni di duro lavoro, Klaus sta ora tirando il Ripcord.

pressione economica e perdite personali

"Devo uscire per motivi economici per non ampliare il danno finanziario alla mia famiglia nell'infinito", spiega Klaus. Secondo lui, la gastronomia non si è mai veramente ripresa dai tagli alla corona. La mancanza di personale aggiunge anche a lui e i prezzi nel ristorante forestale non consentono salari alti. "Le persone salvano quando escono e nella foresta si aspettano cibo economico di buona qualità", dice frustrato. Molti candidati preferiscono ricevere le spese dei cittadini invece di lavorare per uno stipendio basso.

Per ottenere un ambito finanziario, Klaus si è persino astenuto dal pagare nella sua pensione negli ultimi anni. La Corona Sleofilfen è stata rapidamente esaurita e ora ci sono un rischio di richieste fiscali e rimborsi nell'aiuto. "Probabilmente siamo di fronte al fallimento", afferma Klaus con un cuore pesante. Dopo la fine del contratto di locazione, lascerà alle spalle la gastronomia e inizierà l'allenamento come ingegnere elettrico. "Voglio entrare in un lavoro con una prospettiva futura positiva", afferma la sua determinazione.

Il proprietario spera per i nuovi inquilini

Thomas Hellmer, proprietario della cantina di Hellmer, rammarica profondamente il ritiro degli inquilini. "Abbiamo avuto un'ottima relazione e speriamo che troveremo rapidamente nuovi inquilini che continuano la tradizione e la qualità del sistema a luoghi", afferma. Le parti interessate possono riferire direttamente alla Winery Hellmer per assumere il ristorante dal gennaio 2025. Il futuro del sistema a Loogs è sull'orlo - resta da vedere chi inizierà l'eredità!