Gamle Jagdhaus Looganlage lukker: Lejer trækker ripcord efter Corona!

Gamle Jagdhaus Looganlage lukker: Lejer trækker ripcord efter Corona!

chok for de almindelige gæster! Den gamle Jagdhaus Looganlage i Gimmeldinger Tal står over for en dramatisk ændring: lejeren Matthias Klaus og hans kone vil opløse deres lejekontrakt i slutningen af ​​året!

Matthias Klaus overtog den populære skovbjælke i december 2019, men starten var alt andet end lovende. Så snart han havde åbnet dørene, kom den første lockdown på grund af Corona -pandemien. ”Vi havde næppe tid til at konfigurere, vi var nødt til at lukke,” husker den uddannede kok. På trods af alle modgang og den utrættelige bestræbelser på at vinde de loyale gæster tilbage, er drømmen om en succesrig restaurant brast. Efter fem års hårdt arbejde trækker Klaus nu ripcord.

økonomisk pres og personlige tab

"Jeg er nødt til at komme ud af økonomiske grunde for ikke at udvide den økonomiske skade på min familie til uendelighed," forklarer Klaus. Efter hans mening er gastronomien aldrig rigtig kommet sig fra Corona -nedskæringerne. Manglen på personale tilføjer også ham, og priserne i skovrestauranten tillader ikke høje lønninger. ”Folk sparer, når de går ud, og i skoven forventer de billig mad i god kvalitet,” siger han frustreret. Mange ansøgere foretrækker at modtage borgernes gebyrer i stedet for at arbejde for en lav løn.

For at få økonomisk omfang har Klaus endda afstået fra at betale i sin pension i de senere år. Corona Sleofilfen blev hurtigt opbrugt, og nu er der en risiko for skattekrav og tilbagebetalinger i hjælp. "Vi er sandsynligvis foran konkursen," siger Klaus med et tungt hjerte. Efter lejekontrakten vil han forlade gastronomien og begynde at træne som elektrisk ingeniør. "Jeg vil gå ind på et job med et positivt fremtidsperspektiv," siger hans beslutsomhed.

ejer håber på nye lejere

Thomas Hellmer, ejer af Hellmer Winery, beklager dybt tilbagetrækningen af ​​lejere. "Vi havde et meget godt forhold og håber, at vi hurtigt finder nye lejere, der fortsætter traditionen og kvaliteten af ​​LOOG -systemet," siger han. Interesserede parter kan rapportere direkte til Hellmer -vingården for at overtage restauranten fra januar 2025. Loog -systemets fremtid er på Brink - det er tilbage at se, hvem der starter arven!