Old Jagdhaus Looganlage se zavírá: Nájemce vytáhne Ripcord po Coroně!

Old Jagdhaus Looganlage se zavírá: Nájemce vytáhne Ripcord po Coroně!

šok pro běžné hosty! Starý Jagdhaus Looganlage v Gimmeldinger Tal čelí dramatické změně: nájemce Matthias Klaus a jeho manželka na konci roku rozpustí jejich pronájem!

Matthias Klaus převzal populární lesní bar v prosinci 2019, ale začátek byl nic jiného než slibné. Jakmile otevřel dveře, první uzamčení přišlo kvůli pandemii Corona. „Sotva jsme měli čas se postavit, museli jsme se zavřít,“ vzpomíná trénovaný kuchař. Přes všechny protivenství a neúnavné úsilí o získání loajálních hostů, sen o úspěšné restauraci praskl. Po pěti letech tvrdé práce nyní Klaus táhne Ripcord.

ekonomický tlak a osobní ztráty

"Musím se dostat z ekonomických důvodů, abych nezvýšil finanční škody mé rodině do nekonečna," vysvětluje Klaus. Podle jeho názoru se gastronomie nikdy nezotavila z koronových škrtů. Nedostatek personálu k němu také přidává a ceny v lesní restauraci neumožňují vysoké mzdy. „Lidé šetří, když jdou ven, a v lese očekávají levné jídlo v dobré kvalitě,“ říká frustrovaný. Mnoho uchazečů raději obdrží poplatky občanů místo práce na nízký plat.

Aby získal finanční rozsah, Klaus se v posledních letech dokonce zdržel placení ve svém důchodu. Corona Sleofilfen byl rychle využíván a nyní existuje riziko daňových nároků a splátek v pomoci. „Pravděpodobně jsme před bankrotem,“ říká Klaus s těžkým srdcem. Po skončení nájemní smlouvy opustí gastronomii pozadu a začne trénovat jako elektrický inženýr. „Chci jít do práce s pozitivní budoucí perspektivou,“ říká jeho odhodlání.

majitel doufá pro nové nájemníky

Thomas Hellmer, majitel Hellmer Winery, hluboce lituje stažení nájemníků. „Měli jsme velmi dobrý vztah a doufáme, že rychle najdeme nové nájemníky, kteří pokračují v tradici a kvalitě systému Loog,“ říká. Zainteresované strany se mohou podat přímo do Hellmer Winery, aby převzaly restauraci od ledna 2025. Budoucnost systému Loog je na pokraji - zbývá vidět, kdo začne dědictví!