Japani voitti leivonnaisten maailmancupin Ranskaa vastaan

Japani voitti leivonnaisten maailmancupin Ranskaa vastaan

Kyse on kansallisesta ylpeydestä, kun huolellisesti valitut joukkueet harjoittelevat vuosien varrella voittaakseen aiheensa korkein kunnia ja edustamaan maataan globaalissa vaiheessa.

maailman suurin kilpailu Pâtissiers

Ei, ei maailmancup-se on maailman leivonnaiskuppi. Tämä biennaalitapahtuma houkuttelee osallistujia, kuten Egypti, Mauritius ja Etelä -Korea, jotka esittävät parhaat jälkiruoan luomukset makeassa kilpailussa. Tämän vuoden kilpailu tapahtui 20. ja 21. tammikuuta.

Pâtissiersin haaste

Jokainen joukkue koostui kolmesta jäsenestä - jokaisesta suklaan, jäätelön ja sokerin asiantuntijasta. Hänen tehtävänsä oli luoda kolme jälkiruokia, jotka edustavat heidän maataan: jäädytetty jälkiruoka, ravintolajälkiruoka (joka voidaan tarjota erityisjoukkojen kanssa tuomaristopöydällä) ja suklaa -show -työ. Ja koko asia oli valmistettava vain viidessä tunnissa.

Pâtissiers luottaa ainesosiin ja muotoiluun esitelläkseen maidensa kulinaarisia nautintoja. Kiinalainen joukkue loi sokerista valmistetun yksityiskohtaisen leijan, kun taas Meksikon kilpailijat integroivat suklaata, maissia ja muita kotimaisia ​​ruokia jälkiruokiinsa.

Kulttuuriesitykset ja tiimivaatteet

Kulinaarisen esityksen lisäksi osallistujat kantoivat temaattisesti sopivia asuja ja asusteita. Ranskan joukkue esitteli itsensä tyylikkäissä bretonissa raidallisissa paitoissa ja korissa, kun taas Meksikon naamioista tehdyt kokit ovat inspiroituneet Día de los Muertos -sokerin kalloista. Ison -Britannian joukkue paljasti luomuksensa Snappy -sanomalehdessä Young Hatut ja lentää.

Voittajajoukkue

Huolimatta vuoden 2025 tapahtuman aiheesta Lyonissa, ranskalainen joukkue ei pystynyt voittamaan kultamitalia ja sijoittui toiselle sijalle. Voitto meni toistuville mestarille Japanista, jotka esittelivät sitrushedelmää, suklaa -sorbetin Asanohan (hamppulehden) muodossa ravintolan jälkiruokaksi. Hänen jäädytetty jälkiruoka oli aprikoosin luominen, joka muistutti liikenneympyrää.

"Olemme pakattu historian ja kulttuurin suunnittelussa Japanissa. Onnistuimme integroimaan maun ja hienot perinteiset kuviot tekniikoidemme osoittamiseksi", kertoi joukkueen suklaaasiantuntija Masanori Hata.

Kilpailun tulokset

"En enää muista hetkeä, jolloin voitimme. Olin niin yllättynyt enkä voinut uskoa sitä. Japani sai nyt kaksi turnausta peräkkäin. Olen onnellinen ja ylpeä", lisäsi Hata.

Sillä välin ranskalainen joukkue esitteli upean suklaamunan sarjan, joka oli täytetty suklaan hasselpähkinä-soufflélla ja koristeltu suklaasprinkleillä, upotettuna sitrushedelmien vanilja-tartunnan saaneeseen selkeästi voitaan ja tarjoillaan grillattua vaniljajäätelöä ja klemeniinihillo.

Pronssimitali meni Malesiaan, Kaakkois -Aasian maan paras tulos tässä kilpailussa. Malesialainen joukkue sai korkeita arvosteluja jäädytetystä jälkiruokastaan, jota hän kuvaa "harmonisena sekoituksena säteileviä sitrushedelmiä, makeita aprikooseja ja hienovaraisia ​​mausteita", mikä on kunnianosoitus maan monikulttuuriseen perinnölle.

Leivonnaisten maailmancupin voittajat

1. Japani
2. Ranska
3. Malesia
4. Kiina
5. Belgia
6. Italia
7. Etelä -Korea
8. Singapore
9. Yhdistynyt kuningaskunta
10. Argentiina

Toimituksellinen huomautus: Yumi Asada CNN: stä osallistui tähän raporttiin.