Япония печели Световната купа по сладкиши срещу Франция

Япония печели Световната купа по сладкиши срещу Франция

Става въпрос за националната гордост, когато внимателно подбраните екипи тренират през годините, за да спечелят най -високата чест в темата си и да представят своята страна на глобалната сцена.

Най -голямото състезание в света за Pâtissiers

Не, не Световната купа-това е Световната купа за сладкиши. Това събитие на биенале привлича участници от страни като Египет, Мавриций и Южна Корея, които представят най -добрите десертни творения в сладко състезание. Тази година състезанието се проведе на 20 и 21 януари

Предизвикателството на патисерите

Всеки екип се състоеше от трима членове - всеки специалисти по шоколад, сладолед и захар. Нейната задача беше да създаде три десерта, които представляват тяхната страна: замразен десерт, десерт в ресторанта (който може да бъде осигурен със специални комплекти на масата на журито) и шоколадово шоу. И цялата работа трябваше да бъде завършена само за пет часа.

Патисерите разчитаха на съставките и дизайна, за да представят кулинарните изкушения на своите страни. Китайският екип създаде сложен хвърчил от захар, докато конкурентите от Мексико интегрираха шоколад, царевица и други домашни храни в десертите си.

Културни презентации и екипни дрехи

В допълнение към кулинарната презентация, участниците носеха тематично подходящи тоалети и аксесоари. Френският екип се представи в елегантни риза и кошници от Бретон, докато готвачите, изработени от Мексико маски, вдъхновени от захарните черепи на Día de los Muertos. Екипът от Великобритания изложи своите творения в млади шапки и летене на вестник Snappy.

Печелившият отбор

Въпреки въпроса за събитието през 2025 г. в Лион, френският отбор не успя да спечели златния медал и зае второ място. Победата отиде при повтарящите се шампиони от Япония, които представиха цитрусов плодов, шоколадов сорбет под формата на асаноха (конопено листо) като десерт в ресторанта. Замразеният й десерт беше творение на кайсии, което наподобяваше кръгово кръстовище.

"Ние сме опаковали историята и културата в Япония в дизайна. Успяхме да интегрираме вкуса и фини традиционни модели, за да покажем нашите техники", заяви специалистът по шоколад на екипа Масанори Хата.

Резултатите от конкуренцията

"Вече не си спомням момента, в който спечелихме. Бях толкова изненадан и не можах да повярвам. Япония вече получи два турнира подред. Щастлив съм и горд", добави Хата.

Междувременно френският екип представи грандиозна серия от шоколадови яйца, пълни с шоколадов лешник суфле и гарниран с шоколадови поръчки, потопени в цитрусови ванилови, заразени с избито масло и сервирани с ванилов сладолед на скара и конфитюр от клементинино.

Бронзовият медал отиде в Малайзия, най -добрият резултат от страната на Югоизточна Азия в това състезание. Малайзийският екип получи високи отзиви за замразения си десерт, който тя описва като "хармонична комбинация от лъчезарни цитрусови плодове, сладки кайсии и фини подправки", което представлява почит към мултикултурното наследство на страната.

Победителите в Световната купа по сладкиши

1. Япония
2. Франция
3. Малайзия
4. Китай
5. Белгия
6. Италия
7. Южна Корея
8. Сингапур
9. Обединеното кралство
10. Аржентина

Редакционна бележка: Yumi Asada от CNN допринесе за този доклад.