اليابان تفوز بكأس العالم المعجنات ضد فرنسا

اليابان تفوز بكأس العالم المعجنات ضد فرنسا

يتعلق الأمر بالفخر الوطني عندما تتدرب الفرق المختارة بعناية على مر السنين للفوز بأعلى شرف في موضوعها وتمثيل بلدهم على المسرح العالمي.

أكبر مسابقة في العالم لـ Pâtissiers

لا ، ليس كأس العالم-إنه كأس المعجنات العالمي. يجذب هذا الحدث بينالي مشاركين من دول مثل مصر وموريشيوس وكوريا الجنوبية ، الذين يقدمون أفضل إبداعات الحلوى في منافسة حلوة. أقيمت مسابقة هذا العام يومي 20 و 21 يناير.

تحدي pâtissiers

يتكون كل فريق من ثلاثة أعضاء - كل متخصصين للشوكولاتة والآيس كريم والسكر. كانت مهمتها هي إنشاء ثلاث حلويات تمثل بلدهم: حلوى متجمدة ، حلوى مطعم (يمكن تزويدها بمجموعات خاصة على طاولة هيئة المحلفين) وعرض شوكولاتة. وكان لابد من الانتهاء من كل شيء في غضون خمس ساعات فقط.

اعتمد pâtissiers على المكونات والتصميم لتقديم المسرات الطهي لبلدانهم. أنشأ الفريق الصيني طائرة ورقية مفصلة مصنوعة من السكر بينما قام المنافسون من المكسيك بالشوكولاتة والذرة وغيرها من الأطعمة المحلية في الحلويات.

العروض الثقافية وملابس الفريق

بالإضافة إلى عرض الطهي ، حمل المشاركون ملابس وملحقات مناسبة بشكل موضوعي. قدم الفريق الفرنسي نفسه بقمصان وسلال مخططة أنيقة ، في حين أن الطهاة المصنوعون من أقنعة المكسيك ، مستوحاة من جماجم السكر في ديا دي لوس مويرتوس. كشف الفريق من بريطانيا العظمى إبداعاته في القبعات الصغيرة في الصحف الصغيرة والطيران.

الفريق الفائز

على الرغم من إصدار حدث 2025 في ليون ، لم يتمكن الفريق الفرنسي من الفوز بالميدالية الذهبية وحصل على المركز الثاني. ذهب النصر إلى الأبطال المتكررين من اليابان ، الذين قدموا فاكهة الحمضيات ، شربات الشوكولاتة في شكل asanoha (ورقة القنب) كحلوى مطعم. كانت حلوىها المجمدة من الخلق المشمش الذي يشبه دوار.

"لقد حزمنا التاريخ والثقافة في اليابان في التصميم. لقد تمكنا من دمج الذوق والأنماط التقليدية الجميلة لإظهار تقنياتنا" ، قال أخصائي الشوكولاتة في الفريق ، ماسانوري هاتا.

نتائج المنافسة

"لم أعد أتذكر اللحظة التي فزنا فيها. لقد فوجئت للغاية ولم أستطع تصديق ذلك. لقد حصلت اليابان الآن على منحتين متتاليتين. أنا سعيد وفخور".

في هذه الأثناء ، قدم الفريق الفرنسي سلسلة مذهلة من بيض الشوكولاتة المملوءة بالبندق الشوكولاتة المليئة بالشوكولاتة ومزخرفة برشات الشوكولاتة ، مغمورة في زبدة توضيحية مصابة بالفانيليا ، ويقدم مع آيس كريم الفانيليا المشوي ومربى كليمنتين.

ذهبت الميدالية البرونزية إلى ماليزيا ، وهي أفضل نتيجة لبلد جنوب شرق آسيا في هذه المسابقة. تلقى الفريق الماليزي مراجعات عالية عن الحلوى المجمدة ، والتي تصفها بأنها "مزيج متناغم من ثمار الحمضيات المشع ، والمشمش الحلو والتوابل الدقيقة" ، والتي تمثل تكريمًا للتراث متعدد الثقافات في البلاد.

الفائزون بكأس العالم المعجنات

1. اليابان
2. فرنسا
3. ماليزيا
4. الصين
5. بلجيكا
6. إيطاليا
7. كوريا الجنوبية
8. سنغافورة
9. المملكة المتحدة
10. الأرجنتين

ملاحظة التحرير: ساهم Yumi Asada من CNN في هذا التقرير.