I prezzi alimentari esplodono: il governo promette un mix di misure!

I prezzi alimentari esplodono: il governo promette un mix di misure!

Österreich - L'aumento dei prezzi alimentari è attualmente un argomento fortemente dibattuto nella politica austriaca. Il segretario generale di ÖVP Nico Marchetti ha commentato domenica sera in "ZIB2" sulle sfide che sono dovute per l'autunno. Anche se il governo federale ha annunciato misure e soluzioni, suggerimenti specifici non si sono materializzati. Nel dibattito in particolare sui prezzi, Marchetti ha escluso i prezzi statali per evitare colli di bottiglia e scaffali vuoti. Piuttosto, supplica un "mix di misure", che dovrebbe includere prezzi più economici dell'elettricità e maggiore trasparenza, tra le altre cose. Secondo Marchetti, oltre 100 sedi, tra cui stazioni ferroviarie e aeroporti, saranno monitorati in futuro per agire in modo proattivo contro le bande giovanili.

L'attuale situazione dei prezzi è allarmante per molti consumatori. Un'analisi di Foodwatch mostra che i prezzi degli alimenti sono aumentati in media del 34 percento rispetto al 2020, mentre ad esempio, i fagioli della principessa sono diventati fino al 72 % più costosi nello stesso periodo. L'aumento dei prodotti economici rimane in particolare, i cui prezzi sono aumentati quasi il doppio tra il 2020 e il 2024 rispetto a quelli dei prodotti di marca. Questi sviluppi colpiscono principalmente le persone con redditi bassi che dipendono sempre più dagli alimenti a costo. Vi è una mancanza di trasparenza riguardo alla composizione dei prezzi degli alimenti e alla distribuzione degli utili, che fornisce una domanda di misure per combattere possibili abusi da parte di grandi società commerciali.

sfide e cause degli aumenti del prezzo

La consulenza del consumatore promuove anche un'osservazione intensiva dei prezzi e richiedono un'area specializzata per il monitoraggio dei prezzi degli alimenti al fine di rendere comprensibili i prezzi e i margini. Mentre esistono posizioni simili in altri paesi come la Francia, molti attori del settore non riconoscono alcuna necessità di un tale centro di osservazione e avvertono di ulteriore burocrazia. Tuttavia, vi è un ampio consenso sul fatto che il commercio al dettaglio alimentare è competitivo, ma un alto potenziale di profitto è stato rinviato dall'agricoltura al dettaglio.

• I prezzi degli alimenti sono stati aumentati del 30 percento dal 2021.
• Il tasso di inflazione in Germania è stato del 2,4 per cento nel febbraio 2025.
• Gli aumenti dei prezzi nascosti sono osservati da aggiustamenti nelle quantità di riempimento e ricette.

Gli aumenti dei prezzi sono dovuti a vari fattori, come costi più elevati per energia, fertilizzanti e mangime, nonché una carenza di lavoratori che aumentano i costi del personale. Inoltre, i cambiamenti climatici portano a mancate più frequenti, che continuano a promuovere la pressione dei prezzi. Un esempio della volatilità dei prezzi degli alimenti è il prezzo del burro, che è stato soggetto a forti fluttuazioni dall'inizio della guerra ucraina. L'aumento dei prezzi nell'estate del 2023 rendeva il burro di marchio tedesco più economico rispetto alla guerra, sebbene i prezzi raggiunsero il suo picco poco prima di Natale 2024.

Per ulteriori informazioni sui prezzi attuali e sulle richieste normative che incidono sul mercato, vedi OE24, Zdf e [consumer center] (https://www.consumerzentral.de/wissen/freifensmitmittelproduction/steigende- Lebensmittelprise-fakten-urats-71788).