Friedrichshafen 2024: ¡Escena gastrográfica durante las innovaciones y desafíos de inicio!

Friedrichshafen 2024: ¡Escena gastrográfica durante las innovaciones y desafíos de inicio!

Friedrichshafen, Deutschland - En 2024, se observaron cambios profundos en el comercio de catering en Lake Constance, que influyó directamente en la billetera de los compradores y las prácticas comerciales de los restauradores. Inicialmente, el gobierno federal regresó a la tasa de IVA regular para los platos en el restaurante, un paso frustrante para muchos en la industria que se benefició de una sentencia reducida durante la pandemia de Corona. El Südkurier informó que la pérdida de esta compensación fiscal tenía significativamente más costosa para los clientes fuera de sus propias cuatro paredes.

nuevas aberturas y cierres dan forma a la escena

No todos los mensajes fueron negativos. En 2024, varios restaurantes nuevos también trajeron consigo. El joven restaurador Fabian Sommerfeld se hizo cargo del "Häfele" en el Inmenstaader Yachthafen y llevó al Inn "Alte Feuerwache" de Inicialmente cerrado a una nueva vida. Mientras tanto, los conocidos "felinos" cerraron sus puertas por razones de salud, lo que decepcionó a muchos. La ciudad de Friedrichshafen ya está buscando un nuevo inquilino para la estación de tren de Fischbach, que será abandonada el 22 de diciembre.

Un aspecto central que asegura que este cambio sea posible en el restaurante es el contrato de arrendamiento. Esto le da al inquilino el derecho de usar un objeto de arrendamiento, como locales para un restaurante, contra el pago de una tasa de arrendamiento y para lograr ingresos económicos. Según el mundo de Jura, el contrato de arrendamiento permite un diseño más flexible para los restauradores, que generalmente está vinculado al éxito económico de la empresa. Esto minimiza su riesgo financiero y, al mismo tiempo, permite que el arrendador se beneficie del éxito del inquilino, lo cual es particularmente importante en tiempos de incertidumbre económica.

En general, el año 2024 muestra cuán importantes son la adaptabilidad y los conceptos creativos en la gastronomía, mientras que la industria alcanza modelos probados, como el contrato de arrendamiento, para dominar nuevos desafíos y revivir las viejas empresas.

Para obtener más detalles sobre los cambios en el comercio de catering, puede obtener más información en südkurics de las jurawelt .