Friedrichshafen 2024: مشهد المعدة خلال عمليات البدء والتحديات!

Friedrichshafen 2024: مشهد المعدة خلال عمليات البدء والتحديات!

Friedrichshafen, Deutschland - في عام 2024 ، لوحظت تغييرات عميقة في تجارة تقديم الطعام على بحيرة كونستانس ، والتي أثرت مباشرة على محفظة المشترين والممارسات التجارية للمطاعم. في البداية ، عادت الحكومة الفيدرالية إلى معدل ضريبة القيمة المضافة العادية للأطباق في المطعم-خطوة محبطة بالنسبة للكثيرين في الصناعة التي استفادت من عقوبة منخفضة خلال جائحة كورونا. ذكرت Südkurier أن فقدان هذا التعويض الضريبي كان أكثر تكلفة بالنسبة للعملاء خارج جدرانهم الأربعة.

فتحات وإغلاق جديدة تشكل المشهد

لم تكن جميع الرسائل سلبية. في عام 2024 ، جلبت مع عدد من المطاعم الجديدة معها. استولى المطعم الشاب فابيان سومرفيلد على "Häfele" في The Immenstaader Yachthafen وأحضر Inn Inn في البداية "Alte Feuerwache" إلى New Life. في غضون ذلك ، أغلقت "Felsers" المعروفة أبوابها لأسباب صحية ، والتي خيبت أملك الكثيرين. تبحث مدينة فريدريششافن بالفعل عن مستأجر جديد لمحطة قطار فيشباخ ، والتي سيتم التخلي عنها في 22 ديسمبر.

الجانب المركزي الذي يضمن أن هذا التغيير ممكن في تقديم الطعام هو عقد الإيجار. هذا يمنح المستأجر الحق في استخدام كائن الإيجار ، مثل المباني لمطعم ، مقابل دفع معدل عقد الإيجار وتحقيق الدخل الاقتصادي. وفقًا لعالم جورا ، يسمح عقد الإيجار بتصميم أكثر مرونة للمطاعم ، والذي يرتبط عادة بالنجاح الاقتصادي للشركة. هذا يقلل من مخاطرك المالية ، وفي الوقت نفسه يمكّن المؤجر من الاستفادة من نجاح المستأجر ، وهو أمر مهم بشكل خاص في أوقات عدم اليقين الاقتصادي.

بشكل عام ، يوضح عام 2024 مدى أهمية مفاهيم التكيف والمفاهيم الإبداعية في فن الطهو ، بينما تصل الصناعة إلى نماذج مثبتة ، مثل عقد الإيجار ، لإتقان التحديات الجديدة وإحياء الشركات القديمة.

لمزيد من التفاصيل حول التغييرات في تجارة تقديم الطعام ، يمكنك معرفة المزيد في jurawelt