危险的糖果：糖果者会绊倒吗？
危险的糖果：糖果者会绊倒吗？
Mönchengladbach, Deutschland - 争取糖果飞机质量的斗争已经爆发了！在圣诞节的跑步中，当自制烘焙食品的需求比以往任何时候都要多，专业糖果的情况变得越来越戏剧化。指定的公会大师Gunther Fenkart和Vorarlberg专业团体的董事总经理Jennifer Grabher感到震惊：越来越多的私人人士提供蛋糕和蛋art，例如婚礼或洗礼，从而使业余爱好和业务之间的界限变得模糊。这种不受控制的实践不仅危害传统业务，而且危害消费者的健康，因为这些自制产品中的许多不符合必须遵守商业糖果的严格卫生和质量标准，例如报告。
为制作中的明确规则而奋斗
在国内边线上过时的立法局势进一步加剧了这一挑战，该挑战的历史可以追溯到战后时期。它允许许多难以控制当局的灰色区域。为了保护公平竞争，商会要求对法律框架进行更清晰的定义。芬卡特说：“在其他行业中，不允许在一定程度上允许未宣布的工作。”现在是时候收紧法规并减轻国内糕点店的压力了。
德国供认协会的一部分，联邦公会协会的方便协会支持这些主张，并致力于对行业的更大监管。该协会的股东大会每年举行，并由志愿者委员会领导，他认为自己是代表糖果店利益并确保工艺高质量的义务。 “我们必须竭尽所能，以至于我们所代表的高标准不会被浇灌。”诸如 konditoren.de 报道。
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mönchengladbach, Deutschland |
| Quellen | |