Pavojingi saldumynai: ar konditeriai suklupo?

Pavojingi saldumynai: ar konditeriai suklupo?

Mönchengladbach, Deutschland - Kovos su konditeriais amatų kokybės kova baigėsi! Bėgant į Kalėdas, kai naminiai kepiniai yra labiau paklausūs nei bet kada anksčiau, profesionalių konditerių situacija tampa vis dramatiškesnė. Paskirtas gildijos meistras Guntheris Fenkartas ir Jennifer Grabher, „Vorarlberg“ specializuotos grupės generalinė direktorė, yra nerimą: vis daugiau privačių asmenų siūlo pyragus ir pyragus, pavyzdžiui, vestuvėms ar krikštams, taigi ir tokiu būdu išpūtė ribas tarp pomėgio ir verslo. Ši nekontroliuojama praktika ne tik kelia pavojų tradiciniam verslui, bet ir vartotojų sveikatai, nes daugelis šių naminių produktų neatitinka griežtos higienos ir kokybės standartų, kurie turi laikytis komercinių konditerių, tokių kaip konditoren.de pranešė.