Опасни сладкиши: Спъват ли се сладкарките?

Опасни сладкиши: Спъват ли се сладкарките?

Mönchengladbach, Deutschland - Борбата за качество в занаята на сладкар се избухна! В бягането до Коледа, когато домашните печива са по -търсени от всякога, ситуацията за професионалните сладкарници става все по -драматична. Гюнтер Фенкарт, определеният майстор на гилдията, и Дженифър Грабър, управляващ директор на специализираната група във Ворарлберг, са аларма: все повече частни лица предлагат торти и тартани, например за сватби или кръщения и по този начин размиват границите между хобито и бизнеса. Тази неконтролирана практика не само застрашава традиционните бизнеси, но и здравето на потребителите, тъй като много от тези домашни продукти не отговарят на строгата хигиена и стандартите за качество, които трябва да се съобразят с търговските сладкиши, като konditoren.de съобщава.