Jajca za veliko noč: mit o holesterolu izpostavljajo nadprostorco za možgane!

Jajca za veliko noč: mit o holesterolu izpostavljajo nadprostorco za možgane!

Ort, Österreich - Velika noč je tik za vogalom in z njim jajce prihaja do osrednjega dela kot osrednja hrana, ki ne velja le za simbol plodnosti, ampak se praznuje tudi zaradi svojih prehranskih lastnosti. Kljub svoji dolgi zgodovini kot problematični zaradi holesterola, jajca danes doživljajo renesanso kot superhrano. Po oe24 mnogim ljudem, ki se večjajo.

Vendar 140 študij, ki so bile izvedene pod nadzorom WHO v sedmih evropskih državah, kažejo, da holesterol v jajcih ne vodi samodejno do povečanja holesterola v krvi. Jajca, zlasti jajčni rumenjak, vsebujejo veliko holesterola, pa tudi lecitin, ki preprečuje, da bi se holesterol absorbiral s črevesno steno. To je še posebej pomembno, ker lecitin oskrbuje možgane s holinom, ki je odgovoren za nastajanje pomembnega nevrotransmiterja acetilholina, kar je bistvenega pomena za razmišljanje, koncentracijo in spomin.

zdravstveni vidiki in priporočila

Jajca niso le dragocen vir vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ampak imajo tudi idealen vzorec maščobnih kislin. Po oe24 vsebuje 1,7 Gusirane. Nemško prehransko društvo priporoča prilagajanje porabe jajc v življenjski slog posamezno. Zdrava in raznolika prehrana omogoča več jajc na teden, zlasti športniki: znotraj in nosečnice lahko koristijo visoka vsebnost beljakovin.

Kljub temu je treba ljudem z določenimi presnovnimi boleznimi svetovati, naj se z zdravnikom pogovorijo o njihovem uživanju jajc. Zaradi hranjenja piščancev z kakovostno krmo so organska jajca pogosto bogata z omega-3 maščobnimi kislinami in brez škodljivih ostankov antibiotikov. Prihajajo tudi iz vrste, ki je primeren za vrste, ki govori o kakovosti in blaginji živali.

holesterol in zdravje srca

Razprava o uživanju jajc za mizo za zajtrk je pogosto oblikovana z vprašanjem: Ali ste zdravi ali ste tveganje za holesterol? Srčna fundacija Pojasnjuje, da so zvišane ravni holesterola dejavnik tveganja za kardiovaskularno bolezni in lahko vodijo do arterioslerze. Človeško telo proizvaja približno dve tretjini samega holesterola, tretjino pa absorbira hrana. Jajca vsebujejo veliko holesterola - približno 280 mg na jajce.

Študije kažejo, da lahko telo uravnava proizvodnjo holesterola kot odgovor na povečan vnos holesterola. Zanimivo je, da vsebnost holesterola v hrani manj vpliva na raven holesterola kot vrsta in količina porabljenih maščob. Zato je treba prehrano obravnavati celostno. Kardiologi poudarjajo, da so dejavniki, kot sta telesna aktivnost in ne -kajenje, ključni za zmanjšanje tveganja, medtem ko je prehrana pogosto precenjena glede na tveganje za holesterol in srčno -žilno tveganje.

Na splošno kaže, da jajca v večini prehranskih okolja ne morejo biti samo neškodljiva, ampak celo ugodna. Zdi se, da je znanost na strani ljubiteljev jajc, še posebej, če so vključeni v uravnoteženo prehrano.