Ovos para a Páscoa: o mito do colesterol expõe-superfood para o cérebro!

Ovos para a Páscoa: o mito do colesterol expõe-superfood para o cérebro!

Ort, Österreich - A Páscoa está chegando e, com ele, o ovo vem à tona como um alimento central, que não é apenas considerado um símbolo de fertilidade, mas também é celebrado por suas propriedades nutricionais. Apesar de sua longa história tão problemática devido ao colesterol, os ovos experimentam um renascimento como um superalimento hoje. De acordo com oe24 , muitas pessoas hesitam em consumir o ovo de facilidade

No entanto, 140 estudos realizados sob a supervisão da OMS em sete países europeus mostram que o colesterol nos ovos não leva automaticamente a um aumento no colesterol no sangue. Os ovos, especialmente a gema de ovo, contêm muito colesterol, mas também a lecitina, o que impede que o colesterol seja absorvido pela parede intestinal. Isso é particularmente importante porque a lecitina fornece ao cérebro com colina, responsável pela formação do importante neurotransmissor acetilcolina, essencial para pensar, concentração e memória.

aspectos e recomendações de saúde

No entanto, pessoas com certas doenças metabólicas devem ser aconselhadas a discutir seu consumo de ovos com um médico. Devido à alimentação das galinhas com alimentação de maior qualidade, os ovos orgânicos são frequentemente ricos em ácidos graxos ômega-3 e estão livres de resíduos antibióticos nocivos. Eles também vêm de uma atitude apropriada de espécies, que fala por qualidade e bem -estar animal.

colesterol e saúde do coração

O debate sobre o consumo de ovos na mesa de café da manhã é frequentemente moldado pela pergunta: você está saudável ou é um risco de colesterol? The Heart Foundation Explica que os níveis aumentados de colesterol são um fator de risco para as doenças cardiovasculares e pode levar a arterioscosis. O corpo humano produz cerca de dois terços do próprio colesterol, enquanto um terceiro é absorvido pela comida. Os ovos contêm muitos colesterol - aproximadamente 280 mg por ovo.

mostram que o corpo pode regular a produção de colesterol em resposta ao aumento da ingestão de colesterol. Curiosamente, o conteúdo de colesterol de um alimento tem menos influência no nível do colesterol do que o tipo e a quantidade de gorduras consumidas. A dieta deve, portanto, ser considerada holística. Os cardiologistas enfatizam que fatores como atividade física e não fumantes são cruciais para a redução de risco, enquanto a nutrição é frequentemente superestimada em termos de colesterol e risco cardiovascular.

No geral, mostra que os ovos na maioria dos ambiente nutricional podem não apenas ser inofensivos, mas até vantajosos. A ciência parece estar do lado dos amantes dos ovos, especialmente se eles forem integrados a uma dieta equilibrada.