Jaja za Uskrs: Mit o kolesterolu izlaže-Superfood za mozak!

Jaja za Uskrs: Mit o kolesterolu izlaže-Superfood za mozak!

Ort, Österreich - Uskrs je odmah iza ugla, a s njom jaje dolazi do izražaja kao središnja hrana, koja se ne smatra samo simbolom plodnosti, već se slavi i zbog svojih prehrambenih svojstava. Unatoč svojoj dugoj povijesti kao problematična zbog kolesterola, jaja doživljavaju renesansu kao superhranu danas. Prema oe24 , mnogim ljudima koji se ne obraduju u nagibu.

Međutim, 140 studija koje su provedene pod nadzorom WHO -a u sedam europskih zemalja pokazuju da kolesterol u jajima ne dovodi automatski do povećanja kolesterola u krvi. Jaja, posebno žumanjka, sadrže puno kolesterola, ali i lecitin, što sprječava da kolesterol apsorbira crijevni zid. To je posebno važno jer lecitin opskrbljuje mozak holinom, koji je odgovoran za stvaranje važnog acetilholina neurotransmitera, koji je neophodan za razmišljanje, koncentraciju i pamćenje.

Zdravstveni aspekti i preporuke

Jaja nisu samo vrijedan izvor vitamina, minerala i elemenata u tragovima, već imaju i idealan uzorak masne kiseline. Prema OE24 Sadrže nezasićene, 2,2 g zasićene, 2,2 g. Njemačko prehrambeno društvo preporučuje prilagođavanje konzumacije jaja u načinu života pojedinačno. Zdrava i raznolika prehrana omogućuje nekoliko jajašaca tjedno, a sportaši su posebno: unutar i trudnice mogu imati koristi od visokog sadržaja proteina.

Ipak, ljudi s određenim metaboličkim bolestima trebaju se savjetovati da razgovaraju o konzumiranju jaja s liječnikom. Zbog hranjenja pilića s kvalitetnijim hranom, organska jaja često su bogata omega-3 masnim kiselinama i bez štetnih antibiotičkih ostataka. Oni također potječu iz stava koji je prikladan vrsta, koji govori za kvalitetu i dobrobit životinja.

Zdravlje kolesterola i srca

Rasprava o konzumiranju jaja za stolom za doručak često se oblikuje pitanjem: Jeste li zdravi ili ste rizik od kolesterola? Zaklada srca Istraži da su povećana razina kolesterola rizik za kardiovaskularne bolesti i može voditi u arteriosclerozu. Ljudsko tijelo proizvodi oko dvije trećine samog kolesterola, dok je trećina upijala hrana. Jaja sadrže mnogo kolesterola - otprilike 280 mg po jajetu.

Studije pokazuju da tijelo može regulirati proizvodnju kolesterola kao odgovor na povećani unos kolesterola. Zanimljivo je da sadržaj kolesterola u hrani manje utječe na razinu kolesterola od vrste i količine potrošenih masti. Dijeta se stoga treba smatrati holistički. Kardiolozi naglašavaju da su čimbenici poput tjelesne aktivnosti i nepušenja ključni za smanjenje rizika, dok se prehrana često precjenjuje u smislu kolesterola i kardiovaskularnog rizika.

Sveukupno, pokazuje da jaja u većini prehrambenih okruženja ne mogu biti samo bezopasna, već čak i povoljna. Čini se da je znanost na strani ljubitelja jaja, pogotovo ako su integrirana u uravnoteženu prehranu.