Il giovane macellaio dà a Würzburg un nuovo swing e salva l'artigianato tradizionale!

Il giovane macellaio dà a Würzburg un nuovo swing e salva l'artigianato tradizionale!

Plattnerstraße 7, 97070 Würzburg, Deutschland - Nel cuore di Würzburg, il 27enne Sayed Mahdi Hosseini, noto anche come Melvin, stabilisce una dichiarazione per la trama del mestiere del macellaio con la sua appena aperta "Melvin Meat Boutique". Il macellaio è nato a Teheran vuole concentrarsi non solo su alta qualità, ma anche su una vasta gamma per tutti i clienti, tra cui vegani e opzioni vegetariane. La sua innovazione potrebbe essere un raggio di speranza per la tradizionale ma sofferenza della macellaio nella bassa Franconia. Secondo la Camera degli artigianato, solo 26 tirocinanti hanno imparato la professione di Butcher nella regione nel 2023, un declino rispetto ai 37 del 2013. Il rapporto sull'apertura della sua boutique è arrivato dopo la fine di un macellaio consolidato sulla passeggiata di Giulio, come Br24 ha riferito .

La "Melvin Meat Boutique" aprì le porte il 7 dicembre 2023 a Plattnerstrasse, una città centrale vicino alla cattedrale di Würzburg. L'attenzione è rivolta ai prodotti regionali e alle specialità manuali. Sayed pianifica di formare apprendisti per contrastare il giovane problema nel settore del macellaio, che può essere visto come un segno positivo del futuro dell'imbarcazione. La nuova attività fa parte di un maggiore interesse per l'artigianato e i prodotti regionali a Würzburg, che ha sperimentato numerose nuove aperture, come il "Brauhaus Goldene Gans" e il "Wolfsrevier". Queste gastronomie non offrono solo prelibatezze locali, ma anche un punto di incontro per la comunità, come in würzben

L'approccio di Sayed combina tradizione e innovazione e si concentra sulla qualità; Con l'obiettivo di portare un vero pezzo di casa nelle piastre dei Würzburgers. Non è solo un macellaio, è anche un esempio di integrazione di successo che ha seguito con successo in Germania. In un momento in cui molti macellai si chiudono, la sua boutique potrebbe lasciare il vento del cambiamento e rivitalizzare i gusti delle persone.