Mladi mesar daje Würzburgu novi zamah i štedi tradicionalni zanat!
Mladi mesar daje Würzburgu novi zamah i štedi tradicionalni zanat!
Plattnerstraße 7, 97070 Würzburg, Deutschland - U srcu Würzburga, 27-godišnji Sayed Mahdi Hosseini, također poznat kao Melvin, postavlja izjavu za zavjeru mesnog zanata sa svojim novootvorenim "Melvin Meat Boutique". Mesnica rođena u Teheranu želi se usredotočiti ne samo na visoku kvalitetu, već i na širok raspon za sve kupce, uključujući vegane i vegetarijanske mogućnosti. Njegova inovacija mogla bi biti zraka nade za tradicionalni, ali pati mesarski ceh u Donjoj Franconiji. Prema Zanatskoj komori, samo 26 pripravnika saznalo je profesiju mesara u regiji 2023. godine, pad u usporedbi s 37 u 2013. godini. Izvještaj o otvaranju njegovog butika uslijedio je nakon završetka uspostavljenog mesara na Julius Šetalištu, poput Br24 prijavio .
"Melvin mesni butik" otvorio je svoja vrata 7. prosinca 2023. u Plattnerstrasseu, središnjem gradu u blizini katedrale Würzburg. Fokus je na regionalnim proizvodima i ručnim specijalitetima. SAYED planira obučiti pripravnike kako bi se suprotstavio mladim problemima u mesarskoj industriji, što se može smatrati pozitivnim znakom budućnosti zanata. Novi posao dio je povećanog interesa za zanatstvo i regionalne proizvode u Würzburgu, koji je doživio brojne nove otvore, poput "Brauhaus Goldene Gans" i "Wolfsrevier". Ove gastronomije ne samo da nude lokalne delicije, već i mjesto za sastanke za zajednicu, kao u Erhalten Sie täglich die neuesten Artikel aus der Kategorie Beruf.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Plattnerstraße 7, 97070 Würzburg, Deutschland |
| Quellen | |