Young Butcher donne à Würzburg une nouvelle balançoire et sauve l'artisanat traditionnel!

Young Butcher donne à Würzburg une nouvelle balançoire et sauve l'artisanat traditionnel!

Plattnerstraße 7, 97070 Würzburg, Deutschland - Au cœur de Würzburg, le Mahdi Hosseini, 27 ans, également connu, également connu sous le nom de Melvin, fait une déclaration pour l'intrigue de l'artisanat du boucher avec sa "boutique de viande de Melvin" nouvellement ouverte. Le Butcher est né à Téhéran veut se concentrer non seulement sur la haute qualité, mais aussi sur une large gamme pour tous les clients, y compris les végétaliens et les options végétariennes. Son innovation pourrait être une lueur d'espoir pour la Guilde de boucher traditionnelle mais souffrant dans le Lower Franconia. Selon la Chambre des artisans, seulement 26 stagiaires ont appris la profession de boucher dans la région en 2023, une baisse par rapport au 37 en 2013. Le rapport sur l'ouverture de sa boutique est venu après la fin d'un boucher établi sur la Julius Promenade, comme BR24 rapporté .

La "Melvin Meat Boutique" a ouvert ses portes le 7 décembre 2023 à Plattnerstrasse, une ville centrale près de la cathédrale de Würzburg. L'accent est mis sur les produits régionaux et les spécialités manuelles. Sayed prévoit de former des apprentis pour contrer le jeune problème dans l'industrie des bouchers, qui peut être considéré comme un signe positif de l'avenir de l'artisanat. La nouvelle entreprise fait partie d'un intérêt accru pour le savoir-faire et les produits régionaux à Würzburg, qui a connu de nombreuses nouvelles ouvertures, telles que le "Brauhaus Goldene Gans" et le "Wolfsrevier". Ces gastronomies offrent non seulement des spécialités locales, mais aussi un point de rencontre pour la communauté, comme dans würzburger leben

L'approche de Sayed combine la tradition et l'innovation et se concentre sur la qualité; Dans le but de ramener un véritable morceau de maison aux assiettes des Würzburgers. Il n'est pas seulement un boucher, il est également un exemple d'intégration réussie qui a réussi à suivre son chemin en Allemagne. À une époque où de nombreux bouchers se ferment, sa boutique pourrait éventuellement laisser le vent du changement souffler et revitaliser les goûts des gens.