Gascht: Najboljši trening za Zvezde jutri v turizmu!

Gascht: Najboljši trening za Zvezde jutri v turizmu!

Bezau, Österreich - Gascht v Vorarlbergu navdihuje z inovativnim modelom usposabljanja, ki velja za vstopnico za vznemirljiv svet gastronomije in hotelske industrije. "Fasciniran me je posebej družinski pristop med učitelji in učenci," razlaga Niklas Meusburger, študent ustanove. Trening, ki traja štiri leta, vključuje tudi posebne module, kot je Boymmelier, ki diplomantom ponujajo odlične karierne priložnosti. Inštruktor za kuhanje Romain Dubuc poudarja, da se veliko študentov po zaključku znajde v Sterner restavracije in povpraševanje po kvalificiranih strokovnjakih v industriji nenehno povečuje. Glede na vorarlberg.orf.at Več kot 80 odstotkov diplomantov je že našlo službo v Vorarlbergu.

praktično usposabljanje za prihodnje vrhunske sile

Posebnost Gaschta je pristop, usmerjen v prakso. Študenti v zadnjem letu in pol opravijo redno poslovanje v enem od 80 podjetij za usposabljanje, kar jim pridobi praktične izkušnje, ne da bi se morali v zgodnji fazi zavezati poklica. Režiserka Nicole Okhowat-Lehner poudarja pomen standardov kakovosti za podjetja za usposabljanje, ki jih je treba letno certificirati. "Zanašamo se na kakovost na vseh ravneh," pravi. Ta praktična pomembnost in možnost pridobivanja dragocenih dodatnih kvalifikacij, kot sta barbokiranje ali dekoracija, naredijo diplomanti še posebej privlačni za industrijo.

Vse večje povpraševanje po usposabljanju pomeni, da se čakajoči seznami ustvarijo tako za mlade kot za podjetja. Hkrati so številne šole na Dunaju in izkušnje iz tujine, kot je Lausanne, pokazale veliko zanimanje za prevzem uspešnega koncepta Gaschta, kot poroča Okhowat-Lehner. "Zanimanje za turistično usposabljanje se je spet povečalo, odkar je bil ustanovljen Gascht," je dodala Ellen Nenning iz hotela Gams v Bezau. To se odraža v različnih poizvedbah vrhunskih hotelov in izobraževalnih ustanov. Gascht ne samo usposablja študente v gostinstvu, ampak se je uveljavil tudi kot pomemben igralec zunaj meja Vorarlberga, kot kažejo razvoj.