Gascht: Najlepší výcvik pre hviezdy zajtrajška v cestovnom ruchu!

Gascht: Najlepší výcvik pre hviezdy zajtrajška v cestovnom ruchu!

Bezau, Österreich - The Gascht in Vorarlberg inšpiruje inovatívnym tréningovým modelom, ktorý sa považuje za vstupenku do vzrušujúceho sveta gastronómie a hotelového priemyslu. „Fascinuje ma obzvlášť rodinný prístup medzi učiteľmi a študentmi,“ vysvetľuje Niklas Meusburger, študent inštitúcie. Výcvik, ktorý trvá štyri roky, zahŕňa aj špeciálne moduly, ako je BoysMmelier, ktoré ponúkajú absolventom vynikajúce kariérne príležitosti. Inštruktor varenia Romain Dubuc zdôrazňuje, že mnoho študentov sa po dokončení dostane do prísnych reštaurácií a dopyt po kvalifikovaných špecialistov v tomto odvetví sa neustále zvyšuje. Podľa vorarlberg.orf.at Viac ako 80 percent absolventov už našlo prácu v Vorarlberg.

Praktické školenie pre budúce najvyššie sily

Špeciálnou vlastnosťou Gascht je prístup zameraný na prax. Študenti absolvujú na plný úväzok operácie v jednej z 80 školiacich spoločností za posledný rok a pol, čo im získava praktické skúsenosti bez toho, aby sa museli zaviazať k profesii v ranom štádiu. Režisérka Nicole Okhowat-Lehner zdôrazňuje dôležitosť kvalitných štandardov pre školiace spoločnosti, ktoré musia byť certifikované ročne. „Spoliehame sa na kvalitu na všetkých úrovniach,“ hovorí. Vďaka tomuto praktickým významom a možnosti získania cenných dodatočných kvalifikácií, ako je bartkeeping alebo dekorácia, robia absolventov obzvlášť atraktívnymi pre toto odvetvie.

Zvyšujúci sa dopyt po tréningu znamená, že čakacie zoznamy sa vytvárajú pre mladých ľudí aj pre spoločnosti. Zároveň početné školy vo Viedni a skúsenosti zo zahraničia, ako napríklad Lausanne, prejavili veľký záujem o prevzatie úspešného konceptu Gascht, ako uvádza správa Okawat-Lehner. „Záujem o školenie o cestovnom ruchu sa opäť rozrástol od založenia Gascht,“ dodala Ellen Nenning z hotelových hier v Bezau. Odráža sa to v rôznych dopyte z najlepších hotelov a vzdelávacích inštitúcií. Gascht nielenže trénuje študentov v pohostinskom priemysle, ale tiež sa etabloval ako dôležitý hráč za hranicami Vorarlbergu, ako ukazuje vývoj.