Garada: Treinamento principal para as estrelas de amanhã no turismo!

Garada: Treinamento principal para as estrelas de amanhã no turismo!

Bezau, Österreich - O gascht em Voroarlberg inspira com um modelo de treinamento inovador que é considerado um bilhete de admissão para o emocionante mundo da gastronomia e da indústria hoteleira. "Estou fascinado pela abordagem particularmente familiar entre professores e alunos", explica Niklas Meusburger, uma estudante da instituição. O treinamento, que dura quatro anos, também inclui módulos especiais como o Boysmmelier, que oferecem aos graduados excelentes oportunidades de carreira. O instrutor de culinária Romain Dubuc enfatiza que muitos estudantes entram em restaurantes mais severos após a conclusão e a demanda por especialistas qualificados no setor estão aumentando constantemente. De acordo com voraarlberg.orf.at Mais de 80 % dos graduados já encontraram um emprego em Voroarlberg.

Treinamento prático para futuras forças principais

Uma característica especial do Gascht é a abordagem orientada para a prática. Os alunos completam operações completas em uma das 80 empresas de treinamento no ano passado e meio, o que lhes ganha experiência prática sem precisar se comprometer com uma profissão em um estágio inicial. A diretora Nicole Okhowat-Lehner enfatiza a importância dos padrões de qualidade para as empresas de treinamento que precisam ser certificadas anualmente. "Confiamos na qualidade em todos os níveis", diz ela. Essa relevância prática e a possibilidade de adquirir qualificações adicionais valiosas, como bartenha ou decoração, tornam os graduados particularmente atraentes para a indústria.

A crescente demanda por treinamento significa que as listas de espera são criadas para jovens e empresas. Ao mesmo tempo, inúmeras escolas em Viena e experiências do exterior, como Lausanne, mostraram grande Interesse em assumir o conceito bem-sucedido de Garas, como relata Okhowat-Lehner. "O interesse pelo treinamento em turismo cresceu novamente desde que o Garas foi fundado", acrescentou Ellen Nenning, do Hotel Gams, em Bezau. Isso se reflete em uma variedade de consultas dos principais hotéis e instituições educacionais. O Gascht não apenas treina estudantes no setor de hospitalidade, mas também se estabeleceu como um jogador importante além das fronteiras de Voroarlberg, como mostram os desenvolvimentos.