Gascht: Top Training for the Stars of Tomorrow in Tourism!

Gascht: Top Training for the Stars of Tomorrow in Tourism!

Bezau, Österreich - Het benzin in Vorarlberg inspireert met een innovatief trainingsmodel dat wordt beschouwd als een toelatingsticket voor de opwindende wereld van gastronomie en hotelindustrie. "Ik ben gefascineerd door de bijzonder familiebenadering tussen leraren en studenten", legt Niklas Meusburger uit, een student van de instelling. De training, die vier jaar duurt, omvat ook speciale modules zoals de Boysmmelier, die de afgestudeerden uitstekende carrièremogelijkheden bieden. Kookinstructeur Romain Dubuc benadrukt dat veel studenten na hun voltooiing in sterrenrestaurants gaan en de vraag naar gekwalificeerde specialisten in de industrie gestaag toeneemt. Volgens vorarlberg.orf.at Meer dan 80 procent van de afgestudeerden heeft al een baan gevonden in Vorarlberg.

praktische training voor toekomstige topkrachten

Een speciaal kenmerk van de Gascht is de praktijkgeoriënteerde aanpak. De studenten voltooien de volledige activiteiten in een van de 80 trainingsbedrijven in het afgelopen anderhalf jaar, wat hen praktische ervaring opdoet zonder zich in een vroeg stadium te hoeven binden aan een beroep. De directeur Nicole Okhowat-Lehner benadrukt het belang van kwaliteitsnormen voor de opleidingsbedrijven die jaarlijks moeten worden gecertificeerd. "We vertrouwen op kwaliteit op alle niveaus", zegt ze. Deze praktische relevantie en de mogelijkheid om waardevolle aanvullende kwalificaties te verwerven, zoals bartekeeping of decoratie, maken de afgestudeerden bijzonder aantrekkelijk voor de industrie.

De toenemende vraag naar training betekent dat wachtlijsten worden gemaakt voor zowel jongeren als bedrijven. Tegelijkertijd toonden talloze scholen in Wenen en ervaringen uit het buitenland, zoals Lausanne, grote Interesse in het overnemen van het succesvolle concept van het gas, zoals Okhowat-Lehner meldt. "De interesse in toeristische training is opnieuw gegroeid sinds de Gascht werd opgericht," voegde Ellen Nenning toe van de Hotel Gams in Bezau. Dit wordt weerspiegeld in verschillende vragen van tophotels en onderwijsinstellingen. De Gascht traint niet alleen studenten in de horeca, maar heeft zich ook gevestigd als een belangrijke speler buiten de grenzen van Vorarlberg, zoals de ontwikkelingen aantonen.