Gascht: l'allenamento superiore per le stelle di domani nel turismo!

Gascht: l'allenamento superiore per le stelle di domani nel turismo!

Bezau, Österreich - Il Gascht di Vorarlberg ispira con un modello di formazione innovativo che è considerato un biglietto per l'ammissione per l'eccitante mondo della gastronomia e del settore alberghiero. "Sono affascinato dall'approccio particolarmente familiare tra insegnanti e studenti", spiega Niklas Meusburger, uno studente dell'istituzione. La formazione, che dura quattro anni, include anche moduli speciali come il Boysmelier, che offrono ai laureati eccellenti opportunità di carriera. L'istruttore di cucina Romain Dubuc sottolinea che molti studenti entrano nei ristoranti più sterici dopo il loro completamento e la domanda di specialisti qualificati nel settore è in costante aumento. Secondo vorarlberg.orf.at Oltre l'80 percento dei laureati ha già trovato un lavoro a Vorarlberg.

Allenamento pratico per le migliori forze future

Una caratteristica speciale di Gascht è l'approccio orientato alla pratica. Gli studenti completano le operazioni complete in una delle 80 società di formazione nell'ultimo anno e mezzo, il che li guadagna un'esperienza pratica senza dover impegnarsi in una professione in una fase iniziale. Il regista Nicole Okhowat-Lehner sottolinea l'importanza degli standard di qualità per le società di formazione che devono essere certificate ogni anno. "Facciamo affidamento sulla qualità a tutti i livelli", afferma. Questa rilevanza pratica e la possibilità di acquisire preziose qualifiche aggiuntive come il battitore o la decorazione rendono i laureati particolarmente attraenti per l'industria.

La crescente domanda di formazione significa che le liste di attesa sono create sia per i giovani che per le aziende. Allo stesso tempo, numerose scuole a Vienna ed esperienze dall'estero, come Lausanne, hanno mostrato un grande Interesse a prendere il controllo del concetto di successo di Gascht, come riferisce Okhowat-Lehner. "L'interesse per la formazione del turismo è cresciuto di nuovo da quando è stata fondata la Gascht", ha aggiunto Ellen Nenning dai Gams dell'hotel a Bezau. Ciò si riflette in una varietà di indagini dei migliori hotel e istituzioni educative. Il Gascht non solo forma gli studenti nel settore dell'ospitalità, ma si è anche affermato come un attore importante oltre i confini di Vorarlberg, come mostrano gli sviluppi.