Gascht: Huomisen tähtien huippuharjoittelu matkailussa!

Gascht: Huomisen tähtien huippuharjoittelu matkailussa!

Bezau, Österreich - Vorarlbergin Gascht inspiroi innovatiivisella koulutusmallilla, jota pidetään pääsylipana gastronomian ja hotelliteollisuuden jännittävään maailmaan. "Minua kiehtoo opettajien ja oppilaiden välinen erityisen perheen lähestymistapa", selittää laitoksen opiskelija Niklas Meusburger. Neljä vuotta kestävä koulutus sisältää myös erityisiä moduuleja, kuten Boysmmelier, jotka tarjoavat tutkinnon suorittaneille erinomaisia ​​uramahdollisuuksia. Ruoanlaitto -ohjaaja Romain Dubuc korostaa, että monet opiskelijat pääsevät Sterner -ravintoloihin valmistumisensa jälkeen ja alan pätevien asiantuntijoiden kysyntä kasvaa tasaisesti. Vorarlberg.orf.at Yli 80 prosenttia tutkinnon suorittaneista on jo löytänyt työpaikan Vorarlbergissa.

Käytännöllinen koulutus tuleville huippujoukolle

Gaschtin erityisominaisuus on harjoitteluun suuntautunut lähestymistapa. Opiskelijat suorittavat täyden ajan toiminnan yhdessä 80: sta viimeisen puolitoista vuoden aikana, mikä saa heille käytännön kokemusta joutumatta sitoutumaan ammattiin varhaisessa vaiheessa. Ohjaaja Nicole Okhowat-Lehner korostaa laatustandardien merkitystä koulutusyrityksille, jotka on todistettava vuosittain. "Luotamme laatuun kaikilla tasoilla", hän sanoo. Tämä käytännöllinen merkitys ja mahdollisuus hankkia arvokkaita lisäpätevyyksiä, kuten bartilling tai sisustus, tekevät tutkinnon suorittaneista erityisen houkuttelevia teollisuudelle.

Kasvava koulutuskysyntä tarkoittaa, että odotuslistoja luodaan sekä nuorille että yrityksille. Samanaikaisesti lukuisat Wienin koulut ja ulkomailta olevat kokemukset, kuten Lausanne, osoittivat suurta kiinnostusta Gaschtin onnistuneen käsitteen hallitsemiseksi, kuten Okhowat-Lehner raportoi. "Kiinnostus matkailuharjoitteluun on kasvanut jälleen Gaschtin perustamisen jälkeen", lisäsi Ellen Nenning Bezaun hotelli Gamsista. Tämä heijastuu useissa tutkimuksissa huipputehtaasilta ja oppilaitoksilta. Gascht ei vain kouluta vieraanvaraisuusalan opiskelijoita, vaan on myös vakiinnuttanut asemansa tärkeänä toimijana Vorarlbergin rajojen ulkopuolella, kuten kehitys osoittaa.