Gascht: Κορυφαία εκπαίδευση για τα αστέρια του αύριο στον τουρισμό!

Gascht: Κορυφαία εκπαίδευση για τα αστέρια του αύριο στον τουρισμό!

Bezau, Österreich - Το Gascht στο Vorarlberg εμπνέει με ένα καινοτόμο μοντέλο κατάρτισης που θεωρείται εισιτήριο εισδοχής στον συναρπαστικό κόσμο της γαστρονομίας και της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. "Είμαι ενθουσιασμένος από την ιδιαίτερα οικογενειακή προσέγγιση μεταξύ εκπαιδευτικών και μαθητών", εξηγεί ο Niklas Meusburger, φοιτητής του θεσμού. Η εκπαίδευση, η οποία διαρκεί τέσσερα χρόνια, περιλαμβάνει επίσης ειδικές ενότητες όπως το Boysmmelier, οι οποίες προσφέρουν στους αποφοίτους εξαιρετικές ευκαιρίες σταδιοδρομίας. Ο εκπαιδευτής μαγειρικής Romain Dubuc υπογραμμίζει ότι πολλοί μαθητές μπαίνουν σε πιο αυστηρότερα εστιατόρια μετά την ολοκλήρωσή τους και η ζήτηση για ειδικούς ειδικευμένους στη βιομηχανία αυξάνεται σταθερά. Σύμφωνα με το vorarlberg.orf.at Πάνω από το 80 % των αποφοίτων έχουν ήδη βρει δουλειά στο Vorarlberg.

Πρακτική κατάρτιση για μελλοντικές κορυφαίες δυνάμεις

Ένα ειδικό χαρακτηριστικό του Gascht είναι η πρακτική -προσανατολισμένη προσέγγιση. Οι φοιτητές ολοκληρώνουν τις επιχειρήσεις πλήρους χρόνου σε μία από τις 80 εταιρείες κατάρτισης κατά το παρελθόν έτος και μισό, γεγονός που τους κερδίζει πρακτική εμπειρία χωρίς να χρειάζεται να δεσμευτεί σε ένα επάγγελμα σε πρώιμο στάδιο. Ο σκηνοθέτης Nicole Okhowat-Lehner δίνει έμφαση στη σημασία των προτύπων ποιότητας για τις εταιρείες κατάρτισης που πρέπει να πιστοποιούνται ετησίως. "Βασιζόμαστε σε ποιότητα σε όλα τα επίπεδα", λέει. Αυτή η πρακτική συνάφεια και η δυνατότητα απόκτησης πολύτιμων πρόσθετων προσόντων, όπως η τήρηση ή η διακόσμηση, καθιστούν τους αποφοίτους ιδιαίτερα ελκυστικούς για τη βιομηχανία.

Η αυξανόμενη ζήτηση για κατάρτιση σημαίνει ότι οι λίστες αναμονής δημιουργούνται τόσο για τους νέους όσο και για τις εταιρείες. Ταυτόχρονα, πολλά σχολεία στη Βιέννη και εμπειρίες από το εξωτερικό, όπως η Λωζάνη, έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον για την ανάληψη της επιτυχημένης έννοιας του Gascht, όπως αναφέρει ο Okhowat-Lehner. "Το ενδιαφέρον για την τουριστική κατάρτιση έχει αυξηθεί και πάλι από την ίδρυση του Gascht", πρόσθεσε η Ellen Nenning από το Hotel Gams στο Bezau. Αυτό αντικατοπτρίζεται σε μια ποικιλία ερωτήσεων από κορυφαία ξενοδοχεία και εκπαιδευτικά ιδρύματα. Το Gascht όχι μόνο εκπαιδεύει τους μαθητές στη βιομηχανία φιλοξενίας, αλλά έχει επίσης καθιερωθεί ως σημαντικός παίκτης πέρα ​​από τα σύνορα του Vorarlberg, όπως δείχνουν οι εξελίξεις.