Gascht: Toptræning til morgendagens stjerner i turisme!

Gascht: Toptræning til morgendagens stjerner i turisme!

Bezau, Österreich - Gascht i Vorarlberg inspirerer med en innovativ træningsmodel, der betragtes som en adgangsbillet til den spændende verden af ​​gastronomi og hotelindustri. "Jeg er fascineret af den særligt familie -tilgang mellem lærere og studerende," forklarer Niklas Meusburger, en studerende på institutionen. Uddannelsen, der varer fire år, inkluderer også specielle moduler som Boysmmelier, der tilbyder kandidaterne fremragende karrieremuligheder. Madlavningsinstruktør Romain Dubuc understreger, at mange studerende kommer ind i strengere restauranter efter deres afslutning, og efterspørgslen efter kvalificerede specialister i branchen øges støt. Ifølge Vorarlberg.orf.at Over 80 procent af kandidaterne har allerede fundet et job i Vorarlberg.

Praktisk træning for fremtidige topstyrker

Et specielt træk ved gascht er den praksis -orienterede tilgang. Eleverne gennemfører fuld tid i en af ​​de 80 træningsfirmaer i det sidste halvandet år, hvilket får dem til praktisk erfaring uden at skulle forpligte sig til et erhverv på et tidligt tidspunkt. Direktøren Nicole Okhowat-Lehner understreger vigtigheden af ​​kvalitetsstandarder for de træningsselskaber, der skal certificeres årligt. ”Vi er afhængige af kvalitet på alle niveauer,” siger hun. Denne praktiske relevans og muligheden for at erhverve værdifulde yderligere kvalifikationer såsom bartkeeping eller dekoration gør kandidaterne særlig attraktive for industrien.

Den stigende efterspørgsel efter træning betyder, at ventelister oprettes for både unge og virksomheder. På samme tid viste adskillige skoler i Wien og oplevelser fra udlandet, ligesom Lausanne, stor Interesse i at overtage det vellykkede begreb om gascht, som Okhowat-Lehner rapporterer. "Interessen for turismeuddannelse er vokset igen, siden gasen blev grundlagt," tilføjede Ellen Nenning fra Hotel Gams i Bezau. Dette afspejles i forskellige forespørgsler fra tophoteller og uddannelsesinstitutioner. Gascht træner ikke kun studerende i gæstfrihedsbranchen, men har også etableret sig som en vigtig spiller ud over Vorarlbergs grænser, som udviklingen viser.